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Schüttelbrot, Vinschger'l und Brezel: Traditionsreiches Brot aus Südtirol

Jede Region hat ihr traditionelles Brot: Das typische, einzigartige und unverwechselbare Brot Südtirols ist sicherlich das Schüttelbrot aus Roggenmehl, das dünne, knusprige Brot, das nach Kümmel und Fenchel duftet. Roggenbrot ist besonders lecker, aber auch gesund und leicht: Deshalb ist Vinschger'l, das Schwarzbrot aus dem Vinschgau, auch sehr beliebt, ideal beim Frühstück und für die Zubereitung des beliebten Bauerntoasts. Die Brezel von Gustos werden genau wie früher hergestellt, mit natürlichen Zutaten und nach dem Originalrezept der Südtiroler Bergbauern.

Traditionsreiches Brot aus Südtirol

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