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Käse und Senfsossen

Die besten Südtiroler Käse und Senfsoßen

Einen echten Käse aus Südtirol erkennt man schon beim ersten Bissen an seinem Geschmack: ursprünglich, lecker und natürlich. Mit einem Duft nach frisch gemähtem Heu und frischer Bergluft. Das Geheimnis von so viel Geschmack? Die erstklassige Milch der glücklichen Bergkühen!

Der Käse, den wir für Gustos ausgesucht haben, gehört zu den Spitzenprodukten im Südtirol: hergestellt wie früher, mit natürlichen Zutaten und nach alter Handwerkstradition. In unserem Käse steckt nur Südtiroler Bergmilch, gentechnikfreier Lab, Milchsäurekulturen und Salz. Zur Frischmilch kommen dann noch ein paar Gewürze und Kräuter, die unserem Käse seinen besonderen alpinen Charakter verleihen. Und natürlich werden alle Zutaten vom Hersteller sorgfältig ausgesucht und stammen so weit wie möglich aus biologischem Anbau oder biologischer Aufzucht. Für die Herstellung des Bergkäses wird ausschließlich erstklassige Milch verwendet, die von Südtiroler Almen mit nur wenigen Kühen stammt. Die Milchbauern setzen dabei alles daran, dass sich ihre Tiere wohl fühlen, angefangen wird beim Futter: zu Heu getrocknetes Wiesengras, und – wenn noch dazugefüttert werden muss – gentechnikfreies Futter. Und das schmeckt man.

Jeder unserer Käse – sowohl der aus Kuhmilch als auch der aus Ziegenmilch – ist laktosefrei.

Wie schmeckt ein köstlicher Käse noch besser? Mit einer köstlichen Senfsoße dazu, natürlich!

Südtiroler Käse und Senfsoßen

Käse und Senfsossen

10 Artikel gefunden

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Bergkäse - 650 Gr

13,95 €

Südtiroler Bergbauern verwenden ausschließlich frische Milch, die von Kühen kommt, die auf den Berghöfen rund um Meran leben. Schon mit dem ersten Biss schmeckt man den vollen Geschmack der Berge und der frischen Bergluft.

Mild und aromatisch, nur mit Bergmilch aus Südtirol, traditioneller Käse der Südtiroler Bauern, handwerklich hergestellt.

Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei.

Kräuterkäse mit Schnitt- und Knoblauch - 650 Gr

14,85 €

Knoblauch und Schnittlauch sprenkeln hier das Innere dieses Käses aus Südtiroler Milch. Er duftet delikat und überzeugt, Biss für Biss, mit seinem leicht herben Geschmack. Knoblauch und Schnittlauch verschmelzen hier zu einem einzigartigen Aroma. Auch gewürfelt im Salat ein Genuss!

Würziges Aroma, für Liebhaber kräftiger Käsesorten, mit 5% Kräutern köstlicher Geschmack.

Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei

Weintrauben-Senfsoße - 180 g

5,90 €

Die Weintrauben-Senfsauce bringt den ganzen Geschmack des Sommers auf den Tisch: genieße sie mit deinem Lieblings-Käse oder rotem Fleisch!

Mit 28% Weintrauben- und 4% Johannisbeerenanteil, Süss-Scharf im Geschmack, ohne Gentechnik, unter strengster Qualitätskontrolle hergestellt.

Apfel-Senfsoße - 180 g

5,90 €

Eine besondere Senfsauce mit raffiniertem Geschmack, welcher vom Aroma des Calvados Apfelbrandwein gekennzeichnet ist: ideal zu Wild, Geflügel und Käse.

27% Apfelanteil, Früchte ausschließlich aus Italien oder Europa, ohne Gentechnik, unter strengster Qualitätskontrolle hergestellt.

Paprika-Chili-Senfsoße - 180 g

5,90 €

Die Paprika-Chili-Senfsauce bringt den ganzen Geschmack des Sommers auf den Tisch: Genieße sie mit deinem Lieblings-Käse, Geflügel oder Fleisch!

Mit 25% Gemüseanteil, ohne Gentechnik, unter strengster Qualitätskontrolle hergestellt.

Paprika-Thymian-Käse - 650 Gr

15,56 €

Hier trifft das Gute der Südtiroler Milch auf mediterranes Aroma: Thymian und Paprika machen aus diesem halbfesten Schnittkäse aus Kuhmilch einen unwiderstehlichen Hochgenuss. Jede Scheibe riecht nach Sommer und Weiden. Wer kann da noch widerstehen?

Frische Kuhmilch, Bergmilch von Südtiroler Berghöfen, mit 5 % roter Paprika und Thymian, mediterraner Geschmack, ohne Konservierungsmittel.

Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei

Tomaten-Senfsoße - 180 g

5,90 €

Tomaten-Senf ist ein echter Abgang in den Aromen des Sommers! Passt perfekt zu deinem Lieblingskäse, zum Geflügel, gekochtem Fleisch aber auch zu Fisch!

Mit 27 % Tomatenanteil, ohne Gentechnik, unter strengster Qualitätskontrolle hergestellt.

Hofer Pfefferer mit grünem Pfeffer - 500 Gr

14,85 €

Der Hofer Pfefferer ist eine echte Südtiroler Spezialität: temperamentvoll aber mit einem weichen Herz. Er begeistert durch das würzig-pikantes Aroma des grünen Pfeffer, dessen Körner sich im Käse verstecken. Bio-Bergmilch sorgt für einen unverfälschten Käsegeschmack. Ein Genuss für Gourmets!

Weichkäse mit Bio-Milch aus dem Passeiertal, mit grünen Pfefferkörnern aus biologischem Anbau.

Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei, biologisch.

Pfefferer mit Zwiebeln - 650 Gr

14,85 €

Lass dich vom kräftigen und würzigen Geschmack dieser Südtiroler Käsespezialität überraschen! Grüner Pfeffer und Zwiebeln sind eine zwar ungewöhnliche aber dennoch sehr gelungene Kombination und geben diesem halbfesten Schnittkäse einen kräftigen Geschmack mit mildem Aroma. Ideal zum Aperitif oder als ganz besonderer Snack!

Mit 95 % frischer Milch von Südtiroler Milchbauern, 5 % schwarzem Pfeffer und Zwiebeln, mit einem originellen verführerischen Geschmack.

Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei.

"Gran Capra" Ziegenhartkäse - 450 Gr

17,64 €

Für die Herstellung dieses Ziegenkäses benötigt man 120 Liter Ziegenmilch – und wenn man ihn probiert, kann man den Geschmack Südtirols wahrnehmen: den Duft der Weiden im Hochgebirge, die frische Luft auf mehr als eintausend Metern Höhe und die Liebe, mit der die Bauern ihre Ziegen halten, die die Milch für diesen besonderen Käse liefern. Kräftig, aber trotzdem ausgewogen im Geschmack, mit einer süßen Note, die in Erinnerung bleibt.

Würzig aber nicht bekannt, 9 Monate gereift, mit 19 % weniger Fett als ein Ziegenfrischkäse, proteinreich, nur aus Ziegenmilch aus Südtirol, leicht zu verdauen.

Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei