Würzig, aber nicht salzig: Die geräucherte Schweinelende ist vollmundig im Geschmack und leicht geräuchert. Genau wie es die Südtiroler Tradition verlangt! Die muss man einfach probieren.
Mager und delikat, aus ausgesuchtem Schweinefleisch, leicht geräuchert, nach der Südtiroler Tradition hergestellt.
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Für alle, die das Speck-Aroma lieben, jedoch nicht sein Fett: Die Geräucherte Schweinelende hat den selben vollmundigen Geschmack, ist aber viel magerer als Speck. Ein unverwechselbares Aroma, delikat und feinwürzig. Am besten dünn geschnitten auf Vinschgauer Roggenbrot und etwas Butter zu genießen.
Für die geräucherte Schweinelende wird das magerste Teilstück vom Schwein verwendet. Die ausgesuchten Lenden werden von einem traditionellen Handwerksbetrieb im Südtirol hergestellt. Zuerst werden die Lenden gesalzen. Dabei wird fachmännisch von Hand geprüft, dass nicht zu viel Salz verwendet wird. Anschließend werden die Fleischstücke an der frischen Bergluft getrocknet. Zum Schluss werden sie über Buchenholz und Wacholderäste leicht geräuchert und kommen dann in eine Reifekammer, in der sie bei kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur zu einem Produkt der Extraklasse heranreifen.
Einfach köstlich, dieses traditionelle Südtiroler Bauernbrot! Um den vollen Geschmack des mit Fenchel und Kümmel gewürzten Roggenbrots zu genießen, kann man das Brot 5 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
Glutenarm und ballaststoffreich, kalorienarm und mit einer geringen glykämischen Last, köstlich und aromatisch, nach einem traditionellen Vinschgauer Rezept, kann kalt aber auch aufgebacken gegessen werden.
Das traditionelle Schüttelbrot haben wir mit gesunden Sonnenblumenkernen kombiniert, die reich an Vitamin E und essenziellen Fettsäuren sind. Ein köstlicher, knuspriger und auch noch gesunder Snack!
Knusprig und lecker, gut für Herz, Linie und Haut. Mit 14 % Sonnenblumenkernen, mit Roggen- und Weißmehl. Jede Packung enthält 3 Stück.
Klee, Ackerveilchen, Löwenzahn und Pimpinelle sind nur einige der Blumen, die aus diesem Käse aus Bio-Milch einen besonders aromatischen und raffinierten Genuss machen. Eine Rarität für echte Feinschmecker!
Es ist das zarteste Stück des Specks: das Herzstück der Schweinekeule, mager aber trotzdem köstlich und aromatisch, mit nur wenig Fett. Ideal für alle, die nur das Beste wollen.
Premium-Qualität, leicht geräuchert und fein gewürzt, kleines Format, ideal für Single-Haushalte.