Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Halbe Hamme
Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Halbe Hamme
Speckplatte mit Schüttelbrot
Grissini mit Speck
Bauerntoast mit Speck und Käse

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Halbe Hamme - 2,2 Kg

55,20 €
inkl. MwSt.

Der Südtiroler Speck g.g.A. erfüllt alle vorgesehene Qualitätskriterien und bekommt deshalb das Gütesiegel "Geschützte Geografische Angabe". Strengste Produktionskriterien werden vom Speckproduzenten erfüllt und regelmäßig vom Südtiroler Speckkonsortium überprüft. Von besonderer Bedeutung ist die traditionelle Fleischverarbeitung, die den authentischen und unverwechselbaren Geschmack des Specks garantiert.

Das rechteckige Format dieser halben Speck-Hamme eignet sich besonders für diejenigen, die den Speck mit der Aufschnittmaschine aufschneiden.

Geräuchert
  • Geräuchert
Biologisch
  • Nicht Biologisch
Laktosefrei
  • Laktosefrei
Gluten
  • Glutenfrei
Menge

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Um die Bezeichnung "Südtiroler Speck g.g.A." zu verdienen, muss dieser Speck folgende Merkmale aufweisen: Das Räuchern erfolgt bei einer Höchsttemperatur von 20°, Die Reifezeit dauert durchschnittlich 22 Wochen, es darf maximal 5% Salz enthalten sein, die genaue Gewürzabstimmung des originalen Rezeptes muss eingehalten werden.
Speck ist die einzigartige Zutat der traditionellen Alpenküche. Mit Speck werden beispielsweise die herzhaften Speckknödel gekocht, die klassischen Speckplatte vorbereitet, das beliebte Gericht mit Röstkartoffeln, Speck und Spiegeleier sowie viele andere schmackhafte Rezepte. Im Laufe der Jahre hat Speck jedoch auch die Küche der besten Köche erobert und sich zu einer vielseitigen und modernen Zutat entwickelt.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsmittel E250

•  Gewicht: ca. 2,2 Kg
•  Preis pro Kg: 25,05 €
•  Hergestellt in: Südtirol
•  Lagerung: bei Raumtemperatur, vor Wärme schützen
•  Verpackung: vakuumverpackt
•  Haltbarkeit: 120 Tage


MSL-212
990 Artikel

Technische Daten

DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT
1268 kJ / 304 kcal
Fett
19 g
... davon gesättigte Fettsäuren
9,8 g
Kohlenhydrate
1,2 g
... davon Zucker
1 g
Ballaststoffe
0,1 g
Eiweiß
32 g
Salz
2,8

Besondere Bestellnummern

Unsere Kunden bestellten dazu

Roggenbrot "Vinschger'l" - 300 gr

4,50 €

Einfach köstlich, dieses traditionelle Südtiroler Bauernbrot! Um den vollen Geschmack des mit Fenchel und Kümmel gewürzten Roggenbrots zu genießen, kann man das Brot 5 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Glutenarm und ballaststoffreich, kalorienarm und mit einer geringen glykämischen Last, köstlich und aromatisch, nach einem traditionellen Vinschgauer Rezept, kann kalt aber auch aufgebacken gegessen werden.

Traditionelles Schüttelbrot - 150 Gr

2,20 €

Man kann einfach nicht aufhören, sie zu knabbern! Das Geheimnis des Schüttelbrots ist seine außergewöhnliche Knusprigkeit, sein charakteristischer Geschmack nach Roggen und das unverwechselbare Aroma von Kümmel und Fenchel. Einfach unwiderstehlich!

Superknusprig mit nur 1,6 % Fett, lange haltbar, lecker und mit wenig Salz.

Kaminwurzen - 200 gr

5,50 €

Was darf bei einem Ausflug in die Berge nicht im Rucksack fehlen? Südtiroler Kaminwurzen, was für eine Frage! Ein typisches Bergwandereressen, das praktisch mitzunehmen ist und bequem aus der Hand gegessen werden kann, wann immer du Hunger bekommst!

Typisch Südtiroler Bauernwürstchen mit 20 % Rindfleisch und 80 % Schweinefleisch, kann mit Haut verzehrt werden, köstlich und unwiderstehlich.