Bruschetta: eine kreative Idee für eine leckere Vorspeise

Nichts hindert uns daran, in der Küche kreativ und innovativ zu sein, ganz im Gegenteil!

Wir verwenden heute dieses einzigartige Brot, das dank seiner Hauptzutaten - Roggenmehl, Fenchelsamen und Kümmel - auch leicht und gesund ist.

Wir bereiten zwei Arten von Bruschetta mit Schüttelbrot vor.

Zutaten:

Schüttelbrot Gustos

Feta-Käse

1 rote Tropea-Zwiebel

1 Zucchini

Schüttelbrot Gustos

Robiola-Käse

Frische Rucola

Getrocknete Tomaten

Die Zubereitung ist sehr einfach: 

Die Zucchini-Scheiben in einer Pfanne mit einer Prise Salz leicht anrösten;  dann geht es direkt zur Gestaltung der Bruschettas! Eine frische Idee für den Sommer, perfekt als Fingerfood und Vorspeise sowie Aperitiv-Häppchen.