Knödel

Mit Speck, Käse, Pfifferlingen und Spinat

Vier Sorten, ein einzigartiger Geschmack!

ZU DEN KNÖDELN

Speck aus der Tradition Südtirols

Der originale, leckere, herzhafte Speck

die perfekte Geheimzutat für deine kreative Rezepte

ZUM SPECK

Organic Unsere Spezialitäten

  • Speck, Fleisch und Wurst
  • Vorspeisen
  • Käse und Senfsossen
  • Brot

organic Aktuelle Angebote

Carne Salada - 2,5 Kg

84,80 € -15% 72,08 €

Ein typisches Fleischgericht aus dem Trentino, das roh als Carpaccio oder leicht angedünstet serviert wird. Eine köstliche Delikatesse, bei der man nicht Nein sagen kann! Die muss man einfach probieren!

Eine Spezialität aus dem Trentino mit einheimischem Rindfleisch, köstlich und leicht, ideal für ein leckeres sommerliches Carpaccio.

Geschenkkorb "Drei Zinnen"

78,20 € -15% 66,47 €

Unser Geschenkkorb Drei Zinnen ist ein ganz besonderes Geschenk und enthält nur das Beste aus Südtirol: ein Herzstück vom Speck und Marmelade aus roten Heidelbeeren und Bergäpfeln. Nur die allerbesten Spezialitäten aus Südtirol!

Inhalt: 1 Speck Herzstück (350 g), 1 geräucherte Kaminwurzen (3 Stk., 200 g), 1 Vinschgauer Roggenbrot (300 g), 1 Wacholderkäse leicht geräuchert (350 g), 1 Bergkräuter-Fettuccine (330 g), 1 knusprige Laugenbrezen (3 Stk., 150 g), 1 Konfitüre Extra aus roten Heidelbeeren und Äpfeln (200 g), 1 Apfelsaft 80 % + Heidelbeeren 20 % (750 ml), 1 Holunderblüten-Sirup (500 ml), 1 rustikale Holzkiste (Größe L, 50x30x16,5 cm). Tischdecke ausgeschlossen.

Verkostungspaket Mittagessen auf der Alm

73,00 € -15% 62,05 €

Erleben Sie die Atmosphäre eines Mittagessens in einer der typischen Südtiroler Almen. In diesem Verkostungspaket liegt das Herz Südtirols!!

Inhalt: 1 Packung Speckknödel (300 g), 1 Packung Käseknödel (300 g), 1 Packung Spinatspätzle (300 g), 1 Meraner Würstel (280 g), 1 Geräucherte Schweinshaxe (1,2 kg), 1 Vinschgauer Sauerkraut (700 g), 1 Bergkäse (650 g), 1 Südtiroler Weinkäse (650 g), 1 Roggenbrot “Vinschger’l” (300 g), 1 traditionelles handgemachtes Schüttelbrot (155 g), 1 Apfelsaft (1 L)

Verkostungspaket Südtiroler Aperitif

62,00 € -15% 52,70 €

Aperitifliebhaber? Mit diesem Verkostungspaket hast du alles, was du brauchst, um es direkt zu Hause mit Freunde zu genießen... im vollen Südtiroler Stil!

Inhalt: 1 Speck Herzstück (350 g), 1 Kaiserspeck mit Bergkräutern (300 g), 1 Kräuterkäse (650 g), 1 Bergkäse (650 g), 1 Mini Schüttelbrot mit Sesam (125 g), 1 Traditionelles Handgemachtes Schüttelbrot (155 g), 1 Laugen-Grissini „Tiroler Brezel“ (150 g), 1 Holunderblüten-Sirup (500 ml)

Geschenkkorb "Seiser Alm"

61,70 € -15% 52,44 €

Dieser Korb ist das perfekte Geschenk für Käse-Liebhaber. Er enthält 5 erstklassige Spezialitäten Südtirols, wie die Gamssalami und das Schweinsfilet. Es wäre eine Sünde, ihn nicht zu verschenken!

Inhalt: 1 edles geräuchertes Schweinsfilet (250 g) 1 Heublumenkäse aus biologischem Anbau (550 g) 1 Salami mit Gams (210 g) 1 Packung knuspriges handgemachtes Schüttelbrot (155 g) 1 Packung knuspriges handgemachtes Mini-Schüttelbrot mit Kümmel- und Fenchelsamen (170 g) 1 rustikale Holzkiste (Größe M, 36x25x12 cm). Tischdecke ausgeschlossen.

Verkostungspaket Pasta und Saucen

59,00 € -15% 50,15 €

Was darf auf den Tisch eines Italiener nicht fehlen? Pasta, natürlich! Mit diesem Verkostungspaket kannst du Pasta und Saucen probieren, um deiner Phantasie freien Lauf zu lassen und schnell und einfach köstliche Gerichte auf den Tisch zu stellen.

Inhalt: 1 Speck Tagliatelle (330 g), 1 Bergkräuter Fettuccine (330 g), 1 Brennnessel Fusilli (330 g), 1 Lagrein Ondonelle (330 g), 1 Sugo mit Käse (210 g), 1 Hirschragout (210 g), 1 Sugo mit Räucherforelle (210 g), 1 Tomatensugo mit Salsiccia (210 g), 1 “Gran Capra” Hartziegenkäse (450 g)

Törggelen, das typische Südtiroler Essen

56,45 € -15% 47,98 €

Das Törggelen ist ein traditionelles Essen der bäuerlichen Tradition, das in den Herbstmonaten viele Südtiroler und Gäste auf die Südtiroler Bauernhöfe bringt, um das klassische Menü bestehend aus Knödel, Würste, Schweinskarree, Sauerkraut und Kastanien zu verkosten.

Mit diesem Produktset können Sie ein angenehmes Essen für 2 Personen organisieren. Das Törggelen-Set enthält: 1 Packung Speckknödel, 1 Stück Schweinskarree ohne Knochen, 1 Glas Sauerkraut, 1 Packung Schüttelbrot, 1 Flasche Apfelsaft 100% natur.

Verkostungspaket Südtiroler Jause

50,00 € -15% 42,50 €

Mit diesem Verkostungspaket genießt du die klassische Südtiroler Aufschnitt-Platte mit Käse, wo immer du willst! Mit Freunden zu Hause oder bei einem Picknick an der frischen Luft.

Inhalt: 1 "Gran Capra" Hartziegenkäse (450 g), 1 Bockshornklee-Käse (650 g), 1 Apfelsaft (1 L), 1 Roggenbrot “Vinschger’l” (300 g), 1 Packung Geräucherte Schinkenspeck-Scheiben (100 g), 1 Kaminwurzen (200 g)

Bresaola vom Rind 1 kg

45,10 € -15% 38,34 €

Ein besonderes Rezept für eine Berg-Bresaola, urspünglich im Geschmack. Hergestellt in Südtirol aus ausgesuchtem magerem Rindfleisch

Mager und mit viel Eisen, gewürzt und leicht geräuchert, aus der Keule von ausgesuchten Rindern, hergestellt im Südtirol für leichte und schmackhafte Gerichte.

I Love Speck

43,30 € -15% 36,81 €

Für echte Speck-Liebhaber: Eine kleine Sammlung von Speck- und Speck-basierten Produkten, auf die ein echter Gourmet nicht verzichten kann!

Eine originelle Geschenkidee, die alle, vor allem Feinschmecker, überraschen wird.

Das I Love Speck-Set beinhaltet: 1 Speck Herzstück, 1 Lendenstück mit Bergkräutern, 1 Speck Kaiserteil, 1 Packung Speckknödel, 1 Packung Speck-Tagliatelle

Kids Party

42,30 € -15% 35,96 €

Müssen Sie eine Kinderparty organisieren, oder eine Feier auch für die Jüngsten zur Party machen? Wir haben ein Produktset mit den beliebtesten Produkten zusammengestellt.

Das Produktset ist für 6 Kinder gedacht und beinhaltet: 2 Packungen mit je 3 Würstel, 2 Packungen mit je 3 Stück Spitzbubenkekse, 3 Packungen mit je 2 Stück Brezeln, 1L Apfelsaft 100% natürlich und 1 Flasche Apfel- und Heidelbeersaft 100% natürlich 750 ml

Verkostungspaket Kinder Menü

40,00 € -15% 34,00 €

Ein Menü speziell für dein Kind. Um das herzhafte Südtirols und den puren Geschmack mit echten und hochwertigen Produkten zu genießen!

Inhalt: 1 Apfelsaft (1 L), 1 Würstel ohne Haut (280 g), 1 "Gran Capra" Hartziegenkäse (450 g), 1 Roggenbrot “Vinschger’l” (300 g), 1 Fruchtaufstrich aus Aprikosen (200 g), 1 Südtiroler "Spitzbuben" (220 g)

Grillmenü für 2 Personen

36,50 € -10% 32,85 €

Es gibt nichts Schöneres als ein leckeres Grillmenü unter Freunden oder - warum nicht? - zu zweit.

Eine originelle Geschenkidee, die alle, vor allem Fleischliebhaber, positiv überraschen wird.

Dieses Produktset beinhaltet: 1 Packung Schweinskoteletten, 1 Packung Leberkäse, 1 Camembert, 1 Packung Serveladen, 1 Glas Sauerkraut, 1 Packung Kräutermischung für Grillfleisch

Südtiroler Abendessen

35,00 € -15% 29,75 €

Organisiere ein leckeres Abendessen, das dich an die intensiven Aromen Südtirols erinnert.

Mit diesem Produktset kannst du ein echtes Südtiroler Abendessen für 2 Personen organisieren und dich an den feinen Urlaubstagen in den Bergen erinnern. Das Tiroler Abendessen-Set beinhaltet: 2 Schweinshaxen, 1 Glas Sauerkraut, 1 Packung Polenta Tiroler Art mit Pilzen und Bauchspeck.

Speck Kaiserteil - 1,2 kg

33,20 € -15% 28,22 €

Das ist der traditionelle Name für diesen ganz besonderen Speck. Denn nur das beste Stück der Schweinskeule ist gut genug für einen Kaiser!

Aus der Oberschale von Qualitätsschweinen, aromatischer und hochwertiger Speck, leicht geräuchert, hergestellt in Südtirol, besonders mager und zart.

Schüttelbrot-Fettuccine mit Speck und Gran Capra Käse, Zutaten

30,94 € -10% 27,85 €

Ein sehr einfaches und leckeres Rezept: Schüttelbrot-Fettuccine mit Speck und Gran Capra-Ziegekäse. Mit nur 3 Zutaten hast du in kürzester Zeit ein leckeres Gericht auf dem Tisch. 

Das "Schüttelbrot-Fettuccine mit Speck und Gran Capra-Ziegenkäse" Set ist ideal für 3 Personen und beinhaltet: 1 Packung Schüttelbrot-Fettuccine (Schüttelbrot ist das typische Südtiroler Roggenbrot), 1 Speck Herzstück und 1 Gran Capra Ziegenkäse.

I love pasta

28,80 € -15% 24,48 €

Jeder mag Pasta, aber nur echte Feinschmecker wissen die handwerklichen Produkte wie unsere Tagliatelle und Fettuccine zu schätzen, die aus erstklassigen Rohstoffen hergestellt werden.

Schenke Gourmet-Momente, eine Geschenkidee, der sich alle einig sind!

Das Set "I love Pasta" enthält: 1 Packung Speck-Tagliatelle, 1 Packung Radicchio - und Rosmarin-Tagliatelle, 1 Packung Heu- und Stroh-Fettuccine, 1 Packung Buchweizen-Fettuccine, 1 Packung Fusilli mit Brennnesseln, 1 Packung Lagrein-Ondonelle

Geschenkkorb "Pragser Wildsee"

28,40 € -15% 24,14 €

Ein Geschenk, das von Herzen kommt: klein, aber voll von unverfälschtem Geschmack! Eine leckere Aufmerksamkeit für die besten Freunde.

Inhalt: 1 Camembert-Käse aus gentechnikfreier Bergmilch (260 g) 1 Packung knuspriges handgemachtes Schüttelbrot (155 g) 1 Packung Laugen-Grissini mit grobem Salz (150 g) 1 rustikale Holzkiste (Größe S, 36x18x12 cm). Tischdecke ausgeschlossen.

Knödelverkostung: Pfifferlings-, Speck-, Spinat- und Käseknödel

23,60 € -10% 21,24 €

Eine originelle und leckere Idee, um deine Gäste zu begeistern: Organisiere eine einzigartige Knödelverkostung! In wenigen Minuten servierst du die echten Südtiroler Knödel, die dank der originalen und unverfälschten Zutaten einen unverwechselbaren Geschmack haben.

Die Knödel ganz einfach in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen lassen. Serviere sie mit geschmolzener Butter und einem hochwertigen geriebenen Käse, sowie Schnittlauch oder Salbei je nach Wunsch.

Das Verkostungspaket enthält: 1 Packung Pfifferlingsknödel, 1 Packung Speckknödel, 1 Packung Spinatknödel, 1 Packung Käseknödel

Speck-takulares Abendessen

23,90 € -15% 20,32 €

Nur für echte Speck-Liebhaber: Ein Abendessen mit Speckprodukten, die sie glücklich macht!

Eine originelle Geschenkidee, die Feinschmecker überraschen wird - nicht nur als Weihnachtsgeschenk, sondern das ganze Jahr über.

Dieses Set beinhaltet: 1 Packung Speckscheiben, 1 Packung Speck-Tagliatelle, 1 Packung Speckwürfel, 1 Camembert Käse, 1 Packung Mini Schüttelbrot mit Speck.