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Gustos Magazine

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Meraner Würstel
Posted in Rezepte Gustos Südtiroler Kultur und Tradition | By Katja
12.04.2019 10:25
Bei einem Spaziergang durch die Dorfzentren und Städte Südtirols wirst du häufig kleine Imbisse sehen, die ein schnelles Mittagessen oder eine schmackhafte Marende bieten. Diese „Würstlstandl“, wie wir sie in Südtirol nennen, sind in der Zubereitung des legendären Meraner Würstels spezialisiert....
Servelade Würstel
Posted in Rezepte Gustos Ernährung und Gesundheit | By Katja
11.04.2019 15:00
Servelade ist eine typische Spezialität aus Südtirol. Schmackhaft und vielseitig, die Servelade Würstel dürfen in deinem Kühlschrank nicht fehlen, nachdem sie roh, gekocht oder gegrillt verkostet werden können....
Teilstücke vom Schwein
Posted in Ernährung und Gesundheit | By Katja
03.04.2019 09:53
Zahlreiche Spezialitäten aus Südtirol werden aus Schweinefleisch hergestellt und sind so lecker, dass sie weltweit bekannt und geschätzt werden. Es folgen die in der Gastronomie am häufigsten verwendeten Fleischstücke und ihre wichtigsten Merkmale....
Schüttelbrot Fettuccine mit Speck und Käse
Posted in Rezepte Gustos | By Katja
22.03.2019 08:10
Schüttelbrot-Fettuccine mit Speck und Käse ist ein gelungener Mix zwischen der Italienischen und Südtiroler Kultur. Der höchste Ausdruck der Gaumenfreude! Zudem ist das Rezept einfach, schnell und lecker....
Käselaibchen mit Röstkartoffeln
Posted in Rezepte Gustos | By Katja
13.03.2019 08:53
Käselaibchen sind ein würziges, wohlschmeckendes Gericht, das in Südtirol sehr beliebt ist. Das Rezept der Käselaibchen ist sehr einfach und das Essen steht in wenigen Minuten auf dem Tisch! Beim Käselaibchen-Kochen ist die Wahl eines guten Käses ausschlaggebend, dazu bekommst du in diesem...
Der Südtiroler Honigkuchen
Posted in Rezepte Gustos | By Katja
07.03.2019 15:23
Der Honigkuchen ist ein einfacher, köstlicher Kuchen, der leicht zuzubereiten ist, da er auf wenigen und echten Zutaten basiert. Es folgt das traditionelle Rezept des Südtiroler Honigkuchens, so wie ihn unsere Großmütter zubereitet haben....
Honig und seine heilenden Eigenschaften
Posted in Reisen in Südtirol Ernährung und Gesundheit | By Katja
06.03.2019 10:31
Honig ist ein völlig natürliches Produkt mit wichtigen heilenden Eigenschaften, die je nach Art des Honigs und des von den Bienen gesammelten Pollens variieren können. Entdecke in diesem Artikel die bekanntesten heilenden Eigenschaften des Honigs....
Wie friert man Lebensmittel ein und wie lange?
Posted in Ernährung und Gesundheit | By Katja
01.03.2019 15:31
Lebensmittel können lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden, aber nicht für immer! In der Regel sind Nahrungsmittel mit hohem Fettgehalt zum Einfrieren weniger geeignet, als jene mit niedrigem Fettgehalt. Entdecke unsere Tipps, um Nahrungsmittel richtig einzufrieren....
Buchweizenknödel-Rezept
Posted in Rezepte Gustos | By Katja
20.02.2019 08:33
Buchweizenknödel (auch Schwarzplentene genannt) sind ein traditionsreiches Südtiroler Gericht, vorwiegend im Grödnertal und Pustertal bekannt, das in Restaurants und Almhütten jedoch kaum zu finden ist....
Südtiroler Krautsalat mit Speck
Posted in Rezepte Gustos | By Katja
15.02.2019 09:08
Krautsalat ist in Südtirol sehr beliebt und wird oft als Beilage von Knödeln und Spätzlen, aber auch von verschiedenen Fleischgerichten serviert....