Blog - Rezepte und Traditionen aus Südtirol

Würstel und Gemüse-Spieße

An einem angenehmen Sommerabend gibt es nichts Besseres als ein gutes, möglichst leichtes und schmackhaftes Grillmenü. Deshalb haben wir eine leckere Idee für Dein nächstes Barbecue.

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Pizza Speck und Camembert

Jeder liebt Pizza, das weiß man, vielleicht wegen ihrer großen Geschmacksvielfalt. Haben Sie schon einmal Speck und Camembert-Pizza probiert? Der würzige Geschmack vom Speck und der cremige Camembert verleihen dieser Pizza einen einzigartigen Geschmack!

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Kartoffelkuchen mit Käse, Zucchini und Radicchio

Ein leckeres Gericht, das mit der Familie geteilt werden kann. Der in einer Pfanne zubereitete Kartoffelkuchen ist leicht und lecker, dank der gesunden Zutaten, die wir dafür gewählt haben.

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Grüne Spinat-Quiche mit Kartoffeln, Speck und Plottner-Käse

Eine Quiche, die nicht nur geschmackvoll, sondern dank ihrer Zutaten auch sehr bunt ist. Eine echte Überraschung!

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Polenta-Burger mit Bergkäse, karamellisierten Zwiebeln und Lammsalat

Der Polenta-Burger ist eine sehr kreative und originelle Version des klassischen Burgers mit Brot. Wenn Sie deine Gäste mit einem einzigartigen und leckeren Abendessen beeindrucken möchten, ist der Polenta-Burger eine einzigartige Idee!

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Mehrkorn-Fitness-Grissini mit Kochschinken nach Tiroler Art

Endlich ein leichtes und gesundes Häppchen: Mehrkorn-Fitness-Grissini mit Streichkäse, Rauke und Kochschinken. Da freuen sich Ihre Gäste und Ihre Gesundheit. Erfahren Sie hier, wie Sie sie in wenigen Minuten zubereiten können.

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Heu- und Stroh-Fettuccine mit Speck und Zucchini

Die Heu- und Stroh-Fettuccine mit Speck und Zucchini sind ein einfaches Gericht, perfekt für jeden Wochentag, und sind in einer Viertelstunde bereit. Hier geht's zum Rezept!

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Glutenfreie Kekse mit Waldfruchtkonfitüre

Diese köstlichen Kekse werden mit Buchweizenmehl zubereitet, deshalb sind sie auch glutenfrei und ideal für all jene, die unter Glutenintoleranz leiden. Außerdem sind sie richtig lecker und einfach zu backen. Erfahren Sie hier, wie Sie die Buchweizenkekse zubereiten!

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Kabeljau-Häppchen in Speckmantel

Dieses besondere Gericht kann sowohl als Fingerfood als auch als Vorspeise serviert werden. Kabeljau-Häppchen in Speckmantel sind ein frisches und leichtes Rezept, perfekt für die warmen Monate und zum Abendessen mit Freunden.

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Gnocchi mit Camembert-Creme, Speck und Waldnüssen

Gnocchi gibt es in der italienischen Küche in sehr viele Varianten, sie nehmen Saucen so richtig schön auf und sind deshalb auch so beliebt! Hier präsentieren wir sie mit Sahne, Speck und Waldnüssen.

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