Gustos

Glutenfreie Kekse mit Waldfruchtkonfitüre

Diese köstlichen Kekse werden mit Buchweizenmehl zubereitet, deshalb sind sie auch glutenfrei und ideal für all jene, die unter Glutenintoleranz leiden. Außerdem sind sie richtig lecker und einfach zu backen. Erfahre hier, wie du die Buchweizenkekse zubereitest!

März 21, 2024

Rezepte

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Kabeljau-Häppchen in Speckmantel

Dieses besondere Gericht kann sowohl als Fingerfood als auch als Vorspeise serviert werden. Kabeljau-Häppchen in Speckmantel sind ein frisches und leichtes Rezept, perfekt für die warmen Monate und zum Abendessen mit Freunden.

März 21, 2024

Rezepte

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Gnocchi mit Camembert-Creme, Speck und Waldnüssen

Gnocchi gibt es in der italienischen Küche in sehr viele Varianten, sie nehmen Saucen so richtig schön auf und sind deshalb auch so beliebt! Hier präsentieren wir sie mit Sahne, Speck und Waldnüssen.

März 21, 2024

Rezepte

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Bierrisotto mit Speck

Risotto Liebhaber aufgepasst: Wir haben ein kreatives Rezept für dich. Wenn du starke Aromen magst, ist dieses Risotto mit Bier und Speck genau das Richtige für dich! Entdecke hier, wir du dieses köstliche Gericht zubereitest und von seiner besten Seite genießen kannst.

März 21, 2024

Rezepte

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Spinatspätzle mit Sahne und Speck

Wer seinen Urlaub in Südtirol verbracht hat, wird dieses einfache, leckere Rezept bereits kennen. Jetzt kannst du die Spätzle, die kleinen, berühmten Nocken , auch zu Hause zubereiten. Erfahre wie!

März 21, 2024

Rezepte

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Lasagne mit Speck und Radicchio

Die klassischen Aromen des Herbstes, die das ganze Jahr über genossen werden: Der leicht bittere Geschmack von Radicchio passt perfekt zum würzigen Aroma des Specks. Das Ergebnis ist ein Gericht mit intensivem Geschmack, einfach köstlich.

März 21, 2024

Rezepte

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Polenta mit Speck und Käse

Polenta ist ein einfaches aber sehr leckeres Gericht und wird in wenigen Minuten zubereitet. Hier geht's zum Rezept.

März 21, 2024

Rezepte

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Törggelen, so bereitest du die beliebte Schlachtplatte zu

Bestimmt kennst du das Törggelen, die herbstliche Südtiroler Tradition, und dir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn du auch nur an die Schlachtplatte denkst.

März 21, 2024

Tradition und Kultur

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Kaminwurzen: Was sind das und wie isst man sie?

Die Kaminwurzen sind typische Südtiroler Rauchwürste. Diese kleinen Salami isst man, indem man so richtig reinbeisst, oder man schneidet sie zusammen mit Speck und Käse auf und legt sie auf ein Brett für eine leckere Brettljause; schließlich kann man damit auch belegte Brote vorbereiten.

März 21, 2024

Tradition und Kultur

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Knödel: Geschichte, Tradition und Rezept

Die Knödel sind ein sehr beliebtes Gericht der Südtiroler Küche. Wie so oft haben die traditionellen Gerichte eines Landes sehr einfache oder sogar arme Wurzeln. In diesem Artikel erfährst du alles, was du über Knödel wissen musst!

März 21, 2024

Tradition und Kultur

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