Schüttelbrot Fettuccine mit Speck und Käse

Ein gelungener Mix zwischen der Italienischen und Südtiroler Kultur: Schüttelbrot-Fettuccine mit Speck und Käse. Ein einfaches und schmackhaftes Rezept!  

Zutaten

Drei einfache Zutaten für ein einzigartiges, intensives Aroma, das dich im Handumdrehen nach Südtirol bringt.

1 Packung Schüttelbrot-Fettuccine von Gustos

50 Gr Speck Herzstück

Etwas geriebener Gran Capra Ziegenkäse

1 Schalotte

Olivenöl

Eine Priese Salz

Etwas Petersilie

Zubereitung

Kochen Sie die Schüttelbrot Fettuccine in salzigem Wasser (ca. 7 Minuten lang). In der Zwischenzeit, rösten Sie in etwas Öl die feingehackte Schalotte. Gib dann den in feinen Streifen geschnittenen Speck dazu und röste diesen kurz mit. Sobald die Fettuccine gekocht sind, lassen Sie in einem Sieb abtropfen und geben Sie dann direkt in die Pfanne mit dem Speck und der Schalotte. Verfeineren Sie das ganze mit der Petersilie und mit dem geriebenen Ziegenkäse und schon haben Sie eine einfache sowie umwerfende Vorspeise.

Guten Appetiti!

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