Die Tagliatelle werden handwerklich zubereitet

Speck-Tagliatelle - 330 gr

Name: Speck-Tagliatelle - 330 gr
Brand: Gustos
SKU: EGL-01
Price: 4.8 EUR
Availability: InStock

4,80 €

Bruttopreis

Warum nicht den Speck direkt in den Teig geben? Das ist die Ausgangsfrage, welche die Speck-Tagliatelle von Gustos hervorbringt. Tagliatelle, mit dem Südtiroler Geschmack.

Ein Nudelgericht mit dem Südtiroler Geschmack, mit natürlichen und lokalen Zutaten, nur mit frischen Eiern aus Freilandhaltung und 7 % Südtiroler Qualitätsspeck (nur der magere Teil).

Laktosefrei

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Beschreibung
Artikeldetails

Entdecken Sie, wie wir unsere Pasta handwerklich herstellen! Für diese Eiernudeln werden fast ausschließlich Südtiroler Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung verwendet: die Eier kommen von Freilandhühnern, die neben der Nudel-Manufaktur leben, und der Speck aus lokaler Herstellung. Und das macht sie so köstlich. Mit flüssiger Butter und etwas gehackter Petersilie bestreut hast du einen leckeren Nudelteller, der schnell zubereitet ist. Für die Nudelherstellung wird der magere Teil des Specks fein gemahlen und dann vorsichtig in den Nudelteig aus Hartweizengrieß und frischen Eiern eingearbeitet. Dadurch entsteht dieser verführerische Speckgeschmack.

Für die Speck-Tagliatelle kommt in den Nudelteig aus Hartweizengrieß und Eiern gemahlener Südtiroler Qualitätsspeck. Dafür wird jedoch nur der magere rote Fleischanteil verwendet, der sich besser mit den anderen Zutaten verbindet. Für diese ganz besonderen Tagliatelle werden nur ausgesuchte und natürliche Zutaten verwendet. Und diesen Unterschied schmeckt man! Die Eier stammen von Freilandhühnern, die an der frischen Bergluft leben und ausschließlich mit gentechnikfreiem Futter gefüttert werden. Dabei legen die Hühner ihrer Eier jeden Tag frisch direkt hinter der Nudel-Manufaktur. Nach dem Pasteurisieren und Trocknen sind die abgepackten Speck-Tagliatelle von Gustos etwa eineinhalb Jahre haltbar.

Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier aus Freilandhaltung in Südtirol 20%, Wasser, Qualitätsspeck 7%, Weichweizenmehl 1,4%, Petersilie, Knoblauch 0,5%, Aromen

• Gewicht: 330 Gr
• Preis pro Kg: 14,55 €
• Hergestellt in: Italien
• Lagerung: Kühl und trocken lagern
• Verpackung: In Nylonbeutel für Lebensmittel
• Haltbarkeit: 30 Monate

DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT: (je 100 Gramm)
Energie: 1.561 kJ / 368 kcal
Fett: 2.97 g
... davon gesättigte Fettsäuren: 0.87 g
... davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 1.16 g
... davon mehrfach ungesättigten Fettsäuren: 0.94 g
Kohlenhydrate: 67.9 g
Ballaststoffe: 1.8 g
...davon Zucker: 2.2 g
Eiweiß: 16.6 g
Salz: 4.5 g