Klee, Ackerveilchen, Löwenzahn und Pimpinelle sind nur einige der Blumen, die aus diesem Käse aus Bio-Milch einen besonders aromatischen und raffinierten Genuss machen. Eine Rarität für echte Feinschmecker!
Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei, biologisch
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Der Heublumenkäse ist ein Weichkäse aus Bio-Kuhmilch. Seine Konsistenz ist weich und angenehm, fast streichfähig. Der Geschmack dieses Käses ist aromatisch, delikat und frisch. Sein besonderes Aroma geben ihm 15 verschiedene getrocknete Heublumen und Kräuter aus biologischem Anbau von einer Bergalm bei Brixen. Eine echte Südtiroler Käsespezialität, die man nicht verpassen sollte! Da es sich um handgemachten Käse handelt, kann das tatsächliche Gewicht des Produkts leicht von dem auf dem Etikett angegebenen Gewicht abweichen. Die handwerkliche Verarbeitung macht den Käse einzigartig!
Die Heublumen werden von einem Bio-Bauer angebaut, der daraus Kräutertees oder Zubereitungen für Käse mischt. Sobald die Bergkräuter blühen, sammelt er sie von Hand und trocknet sie auf dem Heuboden an der Luft. Für diesen Käse werden 15 verschiedene Kräuter und Heublumen verwendet, unter anderem Thymian, Wegerich, Frauenmantel, Löwenzahn, wilder Oregano, Brennnessel, Ehrenpreis und Ackerveilchen. Die Kräuter werden mit dem Käsebruch vermischt, aus dem dann die Laibe geformt werden, die anschließend gesalzen und zum Reifen gelagert werden. Für die Herstellung dieses köstlichen Käses wird ausschließlich Bio-Kuhmilch aus dem Passeiertal verwendet. Dadurch erhält der Käse seinen natürlichen und vollmundigen Geschmack. Der Geschmack und die Frische der erstklassigen Milch wird durch die Kräuter unterstrichen, die dem Käse damit noch mehr Aroma geben.
Zutaten: Vollmilch aus dem Passeiertal im Südtirol (GVO frei), Milchsäurekulturen, Knoblauch, Salz, Kräuter (0,6% Heublumen und 0,2% Bockshornklee aus kontrolliertem Anbau)
• Gewicht: ca. 550 Gr
• Preis: 29,70 €
• Hergestellt in: Südtirol
• Lagerung: im Kühlschrank (0°/+4° C)
• Verpackung: vakuumverpackt
• Haltbarkeit: 45 Tage
Eine herzhafte Salami mit mildem Geschmack. Die Salami mit Reh ist die mildeste der Wildsalamis von Gustos und schmeckt auch allen, die den typischen Geschmack von Wildfleisch nicht wirklich mögen.
Reich an Eisen und Vitamin B3, mit 20% Rehfleisch und mit Koriander aromatisiert, leicht süß im Geschmack.
Du hast Lust auf einen milden Käse mit dem unverfälschten Aroma von Bio-Milch, der bei jeder Gelegenheit passt? Du hast ihn gefunden! Ein plottner Käse nach Art des Fontina hat einen köstlichen Geschmack und ist weich in der Konsistenz und daher bei Kindern sehr beliebt. Er eignet sich ideal für Aufläufe oder für schnell zubereitete Nudeln mit Käse.
Harmonisch und angenehm im Geschmack, bei Kindern sehr beliebt, ideal für die Zubereitung von typisch Südtiroler Gerichten, nur mit Bergmilch aus Südtirol.
Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei, biologisch
Roggenmehl, Fenchelsamen und Kümmel sind nicht alles. Leidenschaft und das Können eines Bäckermeisters werden benötigt, um aus diesen Zutaten das traditionelle Schüttelbrot von Gustos herzustellen. Jeden Tag frisch von Hand zubereitet, wie früher. Deswegen schmeckt es so gut.
Klee, Ackerveilchen, Löwenzahn und Pimpinelle sind nur einige der Blumen, die aus diesem Käse aus Bio-Milch einen besonders aromatischen und raffinierten Genuss machen. Eine Rarität für echte Feinschmecker!
Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei, biologisch
