Roggen Spezialitäten
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Roggenmehl-Produkte sind ein Klassiker der Südtiroler Küche. Roggen ist reich an Mineralsalzen und Phosphor, ideal für all jene, die eine Diät einhalten. 

Das Verkostungspaket beinhaltet: 1 Packung Schüttelbrot-Fettuccine 330g, 1 Packung Schüttelbrot-Grissini 150g, 1 Packung Vinschger Brot, 1 Packung Schüttelbrot

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Ein unverwechselbarer Duft und ein einmaliges Aroma. Roggen ist ein Mehl, das in kälteren Ländern und damit auch in den Alpen sehr verbreitet ist. Dieses Mehl wird hauptsächlich zur Herstellung von Backwaren wie Brot verwendet. Im Vergleich zu Weizenmehl enthält es weniger Gluten und mehr Protein. 

Um die Inhaltsstoffe und Nährwerte abzurufen, klicken Sie auf die einzelnen Produkte unten.

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