Hirschsalami

Hirschsalami mit ihrer kräftigen Farbe

Aufgeschnittene Hirschsalami

Hirschsalami

Hirschsalami

Hirschsalami mit ihrer kräftigen Farbe

Aufgeschnittene Hirschsalami

Hirschsalami

Salami mit Hirsch - 210 gr

9,90 €

Bruttopreis

Eine Salami für Feinschmecker, die das Wildaroma und kräftigen Geschmack lieben. Eine traditionelle Bergspezialität, die in Ruhe mit einem guten Glas Südtiroler Rotwein genossen werden kann.

Mit 20 % ausgesuchtem Hirschfleisch und 80 % Schweinefleisch, mit gemahlener Muskatblüte, delikates Aroma nach Wild.

Geräuchert

Nicht geräuchert

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Beschreibung
Artikeldetails

Die Salami mit Hirsch von Gustos verführt mit ihrem charakteristischen Aroma und dem kräftigen aber angenehmen Wildgeschmack. Weich und delikat zergeht sie im Mund und hinterlässt den Geschmack nach Muskatblüte. Das Hirschfleisch hat nur wenig Kalorien und ist fettarm, aber dafür reich an Eisen und Vitamin B3.

Die Hirschsalami wird von einem Handwerksbetrieb in Südtirol hergestellt, der auf die Produktion von Wurst und Speck vom Wild spezialisiert ist. Das Fleisch für die Herstellung wird sorgfältig ausgesucht. Verwendet werden 20 % Hirschfleisch und 80 % Schweinefleisch, was dieser Salami einen milden Wildgeschmack gibt. Das Hirsch- und Schweinefleisch wird gemahlen, mit Muskatblüte gewürzt und anschließend in den nicht essbaren Wurstdarm gefüllt. Die Salami wird an Bergluft getrocknet, während die kontrollierte Reifung in moderne Anlagen erfolgt.

Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250-E252, natürliche Aromen.

• Gewicht: 210 Gr
• Preis pro Kg: 40,47 €
• Hergestellt in: Südtirol
• Lagerung: bei Raumtemperatur, vor Wärme schützen
• Verpackung: vakuumverpackt
• Haltbarkeit: 90 Tage

Gluten- und laktosefrei

DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT: (je 100 Gramm)
Energie: 370 kcal / 1.536 kJ
Fett: 29 g
...davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 1.2 g
Ballaststoffe: 0.1 g
...davon Zucker: 1.1 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 4 g

Artikel-Nr. MSL-68-ST

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