Bauchspeck 2 Kg
Bauchspeck 2 Kg

Geräucherter Bauchspeck - 2 Kg

56,80 €
Bruttopreis

Sein Geschmack ist einzigartig: deftig und würzig und mit dem genau richtigen Räucheraroma. Ihn nicht beim Kochen zu verwenden, wäre eine Sünde!

Mit Bauchspeck lassen sich unzählige Rezepte verwirklichen: Nudeln mit geräuchertem Bauchspeck und Tomaten, Pasta mit Brokkoli und geräucherten Bauchspeck, Nudeln mit Zucchini und geräuchertem Bauchspeck … sowie die Königin der Pasta: die Carbonara! Und natürlich kann Bauchspeck für raffinierte Vorspeisen verwendet werden. Er eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Quiches und Teigtaschen, ideal auch in der Kombination mit einem Bergkäse oder einem milderen Plottner Käse.

Geräuchert
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Der geräucherte Bauchspeck von Gustos ist so köstlich, dass er auch einfach so gegessen werden kann! Er ist genau mit der richtigen Menge Fett durchwachsen und hat dieses deftige Aroma nach Hausmannskost, dem man nicht widerstehen kann. Man muss einfach ein Stückchen von diesem Speck probieren!

Für den geräucherten Bauchspeck wird das fettreichste Teilstück des Schweins verwendet. Hergestellt wird er wie der Speck von einem kleinen Südtiroler Betrieb. Bei der Herstellung unsers Bauchspeckes wird jeder Arbeitsschritt noch sorgfältig von Hand ausgeführt: die Auswahl der Fleischstücke, über das Salzen, bis hin zur Räucherung und Reifung. Das alles erfolgt unter der liebevollen Aufsicht der erfahrenen Speckmacher, die genau wissen, wo und wie sie für ein perfektes Endprodukt Hand anlegen müssen. Denn nur dank ihrem handwerklichen Können entsteht ein Bauchspeck der Extraklasse.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsmittel E252

•  Gewicht: 2 Kg
•  Preis pro Kg: 28,40 €
•  Hergestellt in: Südtirol
•  Lagerung: bei Raumtemperatur, vor Wärme schützen
•  Verpackung: vakuumverpackt
•  Haltbarkeit: 120 Tage

Gluten- und laktosefrei

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