Hirschsalami
Hirschsalami
Hirschsalami mit ihrer kräftigen Farbe
Aufgeschnittene Hirschsalami
Hirschsalami

Salami mit Hirsch - 210 gr

8,50 €
Bruttopreis

Eine Salami für Feinschmecker, die das Wildaroma und kräftigen Geschmack lieben. Eine traditionelle Bergspezialität, die in Ruhe mit einem guten Glas Südtiroler Rotwein genossen werden kann.

Mit 20 % ausgesuchtem Hirschfleisch und 80 % Schweinefleisch, mit gemahlener Muskatblüte, delikates Aroma nach Wild.

Geräuchert
  • Nicht geräuchert
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Die Salami mit Hirsch von Gustos verführt mit ihrem charakteristischen Aroma und dem kräftigen aber angenehmen Wildgeschmack. Weich und delikat zergeht sie im Mund und hinterlässt den Geschmack nach Muskatblüte. Das Hirschfleisch hat nur wenig Kalorien und ist fettarm, aber dafür reich an Eisen und Vitamin B3. 

Die Hirschsalami wird von einem Handwerksbetrieb in Südtirol hergestellt, der auf die Produktion von Wurst und Speck vom Wild spezialisiert ist. Das Fleisch für die Herstellung wird sorgfältig ausgesucht. Verwendet werden 20 % Hirschfleisch und 80 % Schweinefleisch, was dieser Salami einen milden Wildgeschmack gibt. Das Hirsch- und Schweinefleisch wird gemahlen, mit Muskatblüte gewürzt und anschließend in den nicht essbaren Wurstdarm gefüllt. Die Salami wird an Bergluft getrocknet, während die kontrollierte Reifung in moderne Anlagen erfolgt.

Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250-E252, natürliche Aromen.

•  Gewicht: 210 Gr
•  Preis pro Kg: 40,47 €
•  Hergestellt in: Südtirol
•  Lagerung: bei Raumtemperatur, vor Wärme schützen
•  Verpackung: vakuumverpackt
•  Haltbarkeit: 90 Tage

Gluten- und laktosefrei


MSL-68-ST
955 Artikel

Technische Daten

DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT
(je 100 Gramm)
Energie
370 kcal / 1.536 kJ
Fett
29 g
...davon gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
1.2 g
Ballaststoffe
0.1 g
...davon Zucker
1.1 g
Eiweiß
26 g
Salz
4 g

Besondere Bestellnummern

ean13
4251100352223
upc
100

Unsere Kunden bestellten dazu

Salami mit Reh - 210 gr

8,50 €

Eine herzhafte Salami mit mildem Geschmack. Die Salami mit Reh ist die mildeste der Wildsalamis von Gustos und schmeckt auch allen, die den typischen Geschmack von Wildfleisch nicht wirklich mögen.

Reich an Eisen und Vitamin B3, mit 20% Rehfleisch und mit Koriander aromatisiert, leicht süß im Geschmack.

Südtiroler Weinkase - 650 Gr

19,63 €

Der Betrunkene: So wird dieser Käse mit der dunklen Rinde in Südtirol auch genannt. Nach dem Reifen wird der Käse in Weintrester veredelt. Auf diese Weise erhält dieser milde Kuhkäse sein farbenfrohes Weinaroma. Seinen Geschmack und seine Konsistenz verwöhnen den Gaumen jedes Feinschmeckers.

Eine Südtiroler Käsespezialität, nur aus Bergmilch aus Südtirol, veredelt im Rotwein, ein besonderer Geschmack mit delikatem Weinaroma.

Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei

Hirschragout - 210 gr

6,90 €

Mit diesem Hirschragout gibst du den Tagliatelle den vollen Geschmack nach Bergen. Das muss man einfach probiert haben!

Mit 60% Hirschfleisch, reichhaltig und schmackhaft, feine und hochwertige Zubereitung.

Lendenstück mit Wacholder - 300 g

13,45 €

Delikat und mild, aber gleichzeitig auch mit dem markanten Geschmack von Wacholder: deswegen ist der Wacholder-Kaiserspeck so köstlich. Hauchdünn geschnitten ist dieser Speck ein leichter Genuß für jeden Feinschmecker. Milder Speck ohne Fett und ohne Schwarte, leichtg geräuchert, schnittfertig mit Wacholderbeeren gewürzt.