Räucherwürste

Räucherwurstspezialitäten aus Südtirol: Kaminwurzen & Co.

Entdecke den raffinierten Geschmack der Hirschsalami oder das milde Aroma der Gamssalami. Wenn dir das Wildaroma zu stark sein sollte, dann kannst du dir eine Salami Mailänder Art oder leckeren geräucherten Bauchspeck bestellen. Die beliebtesten Räucherwürste Südtirols sind jedoch die Kaminwurzen: zur Merende unterwegs oder mit einer Scheibe Roggenbrot - immer zum Reinbeißen lecker! Alle Gustos Räucherwürste werden nur mit ausgesuchtem Fleisch hergestellt und so verarbeitet, dass ihr voller Geschmack zur Geltung kommt: mit traditionellen Methoden, von Hand gesalzen, perfekt gereift.

Räucherwurstspezialitäten aus Südtirol

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Kaminwurzen

Kaminwurzen 2

Räucherwürste

Kaminwurzen - 200 gr

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Was darf bei einem Ausflug in die Berge nicht im Rucksack fehlen? Südtiroler Kaminwurzen, was für eine Frage! Ein typisches Bergwandereressen, das praktisch mitzunehmen ist und bequem aus der Hand gegessen werden kann, wann immer du Hunger bekommst! Typisch Südtiroler Bauernwürstchen mit 20 % Rindfleisch und 80 % Schweinefleisch, kann mit Haut verzehrt...

Pikante Kaminwurzen

Pikante Kaminwurzen 2

Räucherwürste

Pikante Kaminwurzen - 200 gr

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Die Version für richtig harte Kaminwurzen-Fans! Der gemahlene Peperoncino gibt diesen Räucherwürstchen genau die richtige Schärfe! Typisch Südtiroler Wurstspezialität mit 100 % Schweinefleisch, mit einer leichten Schärfe.

Hirsch-Kaminwurzen

Hirsch-Kaminwurzen 2

Räucherwürste

Hirsch-Kaminwurzen - 170 Gr

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Nicht zu weich, auf den Punkt genau geräuchert und mit einem milden Wildgeschmack: Die geräucherten Hirsch-Kaminwurzen sind eine Spezialität, für besondere Gelegenheiten … sie schmecken aber auch jeden Tag! Eine typische Südtiroler Wurstspezialität mit 20 % Hirschfleisch und 80 % Schweinefleisch, kann mit Haut verzehrt werden.

Gamssalami

Gamssalami 2

Räucherwürste

Salami mit Gams - 210 gr

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Eine echte Rarität. Der charakteristische Wildgeschmack des Gamsfleischs wird bei dieser Salami durch das erstklassige Schweinefleisch und die Würzung gemildert. Traditionelle Herstellung mit 20 % Gamsfleisch, mit Piment gewürzt, charakteristisch im Geschmack.

Rehsalami

Rehsalami 2

Räucherwürste

Salami mit Reh - 210 gr

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Eine herzhafte Salami mit mildem Geschmack. Die Salami mit Reh ist die mildeste der Wildsalamis von Gustos und schmeckt auch allen, die den typischen Geschmack von Wildfleisch nicht wirklich mögen. Reich an Eisen und Vitamin B3, mit 20% Rehfleisch und mit Koriander aromatisiert, leicht süß im Geschmack.

Hirschsalami

Hirschsalami 2

Räucherwürste

Salami mit Hirsch - 210 gr

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Eine Salami für Feinschmecker, die das Wildaroma und kräftigen Geschmack lieben. Eine traditionelle Bergspezialität, die in Ruhe mit einem guten Glas Südtiroler Rotwein genossen werden kann. Mit 20 % ausgesuchtem Hirschfleisch und 80 % Schweinefleisch, mit gemahlener Muskatblüte, delikates Aroma nach Wild.

Wildschweinsalami

Wildschweinsalami 2

Räucherwürste

Salami mit Wildschwein - 210 gr

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Die Salami der Jäger: vollmundig im Geschmack, mit leichtem Wildaroma, ein Genuss für jeden Feinschmecker! Traditionelle Herstellung im Südtirol mit 20 % Fleisch vom Wildschwein, mit Muskatnuss gewürzt und charakteristisch im Geschmack.

Salami Nostrano

Salami Nostrano 2

Räucherwürste

Salami Nostrano - 650 gr

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Eine klassische Salami nach Mailänder Art, köstlich und aus zu 100 % italienischem Fleisch. Scheibe für Scheibe ein Genuss mit unvergänglichem Geschmack! Mit dem typischen Geschmack der italienischen Salami, nur ausgesuchtes Fleisch aus Italien, aromatisch und unwiderstehlich.

Lucanica Gereift

Lucanica Gereift 2

Räucherwürste

Lucanica Gereift - 200 gr

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Die Lucanica Gereift ist mit ihrem typischen Salamigeschmack genau das richtige für den Genuss zwischendurch. Jede einzelne Scheibe verführt mit ihrem unverwechselbaren Aroma. Eine klassische Salamispezialität hergestellt in Südtirol, nur aus italienischen Schweinefleisch, bei jeder Gelegenheit ein Genuss.

Bresaola vom Rind 1 Kg

Bresaola vom Rind 1 Kg 2

Räucherwürste

Bresaola vom Rind 1 kg

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Ein besonderes Rezept für eine Berg-Bresaola, urspünglich im Geschmack. Hergestellt in Südtirol aus ausgesuchtem magerem Rindfleisch. Mager und mit viel Eisen, gewürzt und leicht geräuchert, aus der Keule von ausgesuchten Rindern, hergestellt im Südtirol für leichte und schmackhafte Gerichte.

Kochschinken

Kochschinken 2

Räucherwürste

Kochschinken nach Tiroler Art - 4 kg

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Der Kochschinken nach Tiroler Art ist mehr als ein einfacher gekochter Schinken: Er schmeckt nach Kräutern und hat einen aromatisch leichten Räuchergeschmack. Ideal für alle, die jeden Tag etwas Gutes genießen wollen! Geräucherte gekochter Schinken, nur ausgesuchtes Schweinefleisch, traditionelle Herstellung, mit Dampf gegart.

Tris von Räucherspezialitäten

Verkostungspakete

Tris von Räucherspezialitäten

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Das Lendenstück mit Wacholder, die Kaminwurzen und der Speck bilden ein herrliches Trio für all jene, die geräuchertes Fleisch lieben! Die Räucherung ist sehr dezent und bereichert das Aroma der Produkte. Ein Trio, das als Vorspeise serviert werden kann, zusammen mit gutem Käse und einem Glas Rotwein, sowie als Aperitif-Häppchen und Marende. Das...

Hirsch-Kaminwurzen, Rehragout und Gamssalami

Verkostungspakete

Wildgeschmack

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Dieses Verkostungspaket ist für Liebhaber von Wildaromen gedacht. Hirsch, Reh, Gams: Es erwartet dich ein Geschmackserlebnis, das dich an die wahren Aromen der Berge erinnern wird. Das Verkostungspaket beinhaltet: 1 Packung Hirsch-Kaminwurzen, 1 Rehragout, 1 Salami mit Gams

Kaminwurzen, Ragout und Salami vom Hirschen

Verkostungspakete

Dreierlei vom Hirsch

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Dreierlei vom Hirsch ist ein Verkostungspaket mit geschmackvollen Hirschspezialitäten. Das Paket beinhaltet: 1 Packung Hirsch-Kaminwurzen 170g, 1 Salami mit Hirsch 210g, 1 Hirschragout 210g

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