Kulinarische Spezialitäten Südtirols (5)

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Nudeln

Dinkel-Vollkornnudeln - 330 gr

EGL-12

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5,50 €

Gesund essen ohne dabei auf einen guten Teller mit Nudeln zu verzichten – das geht mit unseren Dinkel-Vollkornnudeln von Gustos. Fusilli gehören zu den klassischen Nudelsorten, diesmal in einer Variante, kräftig im Geschmack, ballaststoffreich und ohne Eier. Mit 48 % Dinkelmehl aus dem Vinschgau, reich an Ballaststoffen, lecker und dabei gesund

Nudeln

Brennnessel-Fusilli - 330 Gr

EGL-06

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5,50 €

Brennnesseln werden wegen ihrer „reizenden Art“ nicht sehr geliebt. Dabei ist dieses Grün bei Weitem nicht zu verachten! Warum sind diese Fusilli sonst so köstlich? Nudeln aus Hartweizen mit Brennnesseln aus Südtirol, handwerklich hergestellt, für originelle Nudelgerichte.

Nudeln

Bergkräuter-Fettuccine - 330 Gr

EGL-03

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5,50 €

Eine so ungewöhnliche Nudelkreation kann nur aus einer kleinen Manufaktur kommen: Latschen- und Bergkräuter-Fettuccine. Eine Rarität, die man sich nicht entgehen lassen sollte! Eine originelle Pasta mit aromatischem Geschmack, mit 21 % frischen Eiern aus Südtirol und ätherischem Latschenkiefernöl für einen einzigartigen Geschmack.

Nudeln

Bärlauch-Fettuccine - 330 Gr

EGL-04

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5,50 €

Der feine Bärlauch gibt den Eier-Fettuccine eine leicht pikante Note, die gut zu eleganten und aromatischen Gerichten passt. Ideal für raffinierte Nudelgerichte, aromatisch und delikat im Geschmack, nur mit frischen Eiern aus Südtirol von Freilandhühnern. Mit Bärlauch, Thymian und Rosmarin.

Nudeln

Buchweizen-Fettuccine - 330 Gr

EGL-11

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5,50 €

Der ursprüngliche Geschmack der Berge: kräftig und aromatisch, einfach so wie früher. Mit etwas gemischtem Südtiroler Aufschnitt als Vorspeise hast du schon ein perfektes Menü! Mit 28 % Buchweizenmehl, handwerklich hergestellt, nur mit Eiern von Freilandhühnern.

Knödel und Spätzlen

Spinatspätzle - 300 Gr

MSL-156

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7,10 €

Ein Gericht, das alle begeistert: Spinatspätzle. Du brauchst nur etwas Butter und geriebenen Käse und schon hast du ein leckeres Nudelgericht. Mit 25 % Spinat, Eiern und Weißmehl, nach traditionellem Rezept hergestellt, ein köstliches und schnell zubereitetes Nudelgericht.

Räucherwürste

Salami mit Reh - 210 gr

MSL-72-ST

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9,90 €

Eine herzhafte Salami mit mildem Geschmack. Die Salami mit Reh ist die mildeste der Wildsalamis von Gustos und schmeckt auch allen, die den typischen Geschmack von Wildfleisch nicht wirklich mögen. Reich an Eisen und Vitamin B3, mit 20% Rehfleisch und mit Koriander aromatisiert, leicht süß im Geschmack.

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Südtiroler Apfelsaft und Fruchtsäfte

Apfel-Heidelbeersaft - 750 Ml

GSL-350045

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7,40 €

Mehr als nur lecker: Dank seiner kräftigen violetten Farbe ist der Bergapfel-Heidelbeersaft reich an Antioxidantien. Aromatisch und von Natur aus süß und damit der ideale Fruchtsaft für Kinder. Aber wetten, dass auch die Erwachsenen nicht widerstehen können? Zu 100 % natürlicher Saft ohne Farbstoffe und ohne Aromen, 90 % Bergäpfel mit antioxidierende...

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Süße Spezialitäten und Gebäck

Marmorkuchen - 250 Gr

BRL-34

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5,05 €

Ein einfacher aber köstlicher Kuchen, der in Südtirol aus natürlichen Zutaten hergestellt wird. Dieser Marmorkuchen mit Kakao- und Vanillegeschmack ist genau das richtige für einen gemütlichen süßen Moment am Tag! Schmeckt köstlich nach Kakao und Vanille, ist traditionell hergestellt, ohne Konservierungsmittel und mit Sonnenblumenkernöl. Ein einfacher...

Speck

Geräucherter Bauchspeck - 300 Gr

MSL-05-ST

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9,30 €

Sein Geschmack ist einzigartig: deftig und würzig und mit dem genau richtigen Räucheraroma. Ihn nicht beim Kochen zu verwenden, wäre eine Sünde! Bauchspeck reimt sich auf... Carbonara! Aber mit Bauchspeck lassen sich auch unzählige andere Rezepte verwirklichen: Nudeln mit geräuchertem Bauchspeck und Tomaten, Pasta mit Brokkoli und geräucherten...

Speck

Geräucherter Bauchspeck - 2 Kg

MSL-34

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51,20 €

Sein Geschmack ist einzigartig: deftig und würzig und mit dem genau richtigen Räucheraroma. Ihn nicht beim Kochen zu verwenden, wäre eine Sünde! Mit Bauchspeck lassen sich unzählige Rezepte verwirklichen: Nudeln mit geräuchertem Bauchspeck und Tomaten, Pasta mit Brokkoli und geräucherten Bauchspeck, Nudeln mit Zucchini und geräuchertem Bauchspeck … sowie...

Speck

Geräucherter Bauchspeck - 3,5 Kg

MSL-18

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86,00 €

So sieht ein ganzer Geräucherter Bauchspeck aus. Sein Geschmack ist einzigartig: deftig und würzig und mit dem genau richtigen Räucheraroma. Ihn nicht beim Kochen zu verwenden, wäre eine Sünde!

Speck

Lendenstück - 300 Gr

MSL-137-ST

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13,50 €

Würzig, aber nicht salzig: Die geräucherte Schweinelende ist vollmundig im Geschmack und leicht geräuchert. Genau wie es die Südtiroler Tradition verlangt! Die muss man einfach probieren. Mager und delikat, leicht geräuchert, von ausgesuchtem Schweinefleisch.

Speck

Lendenstück - 900 Gr

MSL-136

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36,50 €

Würzig, aber nicht salzig: Die geräucherte Schweinelende ist vollmundig im Geschmack und leicht geräuchert. Genau wie es die Südtiroler Tradition verlangt! Die muss man einfach probieren. Mager und delikat, aus ausgesuchtem Schweinefleisch, leicht geräuchert, nach der Südtiroler Tradition hergestellt.

Speck

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme - 4,5 Kg

MSL-216

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121,00 €

Der Südtiroler Speck g.g.A. erfüllt alle vorgesehene Qualitätskriterien und bekommt deshalb das Gütesiegel "Geschützte Geografische Angabe". Strengste Produktionskriterien werden vom Speckproduzenten erfüllt und regelmäßig vom Südtiroler Speckkonsortium überprüft. Von besonderer Bedeutung ist die traditionelle Fleischverarbeitung, die den authentischen...

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Halbe Hamme

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Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Halbe Hamme - 2,2 Kg

MSL-212

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60,90 €

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme ohne Schwarte

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme ohne Schwarte 2

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Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme ohne Schwarte - 4 Kg

MSL-231

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122,00 €

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Halbe Hamme ohne Schwarte

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Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Halbe Hamme ohne Schwarte - 2,2 Kg

MSL-232

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67,00 €

Nicht auf Lager

Fleisch

Carne Salada in Scheiben - 100 Gr

MSL-224

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6,95 €

Ein typisches Fleischgericht aus dem Trentino, das roh als Carpaccio oder leicht angedünstet serviert wird. Eine köstliche Delikatesse, bei der man nicht Nein sagen kann! Die muss man einfach probieren! Eine Spezialität aus dem Trentino mit einheimischem Rindfleisch, köstlich und leicht, ideal für ein leckeres sommerliches Carpaccio, bereits in Scheiben...

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Aromen und Gewürze

Kräutermischung für Nudelsoße Holzfäller Art - 75 Gr

FPL-783

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3,70 €

Mit Erbsen, Zwiebeln, Steinpilzen, Auberginen, Petersilie und Knoblauch gibt dir diese köstliche Mischung die Möglickeit geben, in wenigen Minuten ein herzhaftes Nudelgericht "alla Boscaiola" nach Originalrezept zubereiten! Die Gewürze für die Nudelsoße Holzfäller Art enthalten in der Tat alle Aromen und Farben des Waldes.

Risotto

Risotto Tricolore - 170 Gr

FP-300

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3,80 €

Die Italienische Küche ist auch für die cremigen, sanften und delikaten Risotto-Gerichte bekannt. Der Risotto Tricolore ist eine Widmung an das Italienische Land. Für 2 Portionen, schnell und einfach vorzubereiten, mit Karotten, Zucchini, Erbsen, Tomaten, Zwiebel und Lauch; cremig und lecker; keine GVO.

Speck

Südtiroler Speck g.g.A. Herzstück - 350 Gr

MSL-15-ST

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14,30 €

Konfitüren und Honig

Waldhonig - 500 Gr

GSL-353886

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16,00 €

Der Südtiroler Waldhonig ist dunkel, intensiv und stammt aus einer Kombination von Eichen-, Lärchen-, Tannen- und Fichtenpollen. Er weist einen Nachgeschmack von Rinde auf, eine Mischung aus überraschenden Aromen, die einen bitteren Geschmack auf der Zunge hinterlassen.Waldhonig ist jedoch im Vergleich zu Blütennektarhonig noch reicher an Mineralien wie...

Konfitüren und Honig

Blütenhonig - 500 Gr

GSL-353893

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15,35 €

Unser Blütenhonig wird in Südtirol gesammelt und produziert. Dieser Blütenhonig entsteht aus einer Kombination von Akazien-, Himbeeren- und Kastanienpollen. Der charakteristische Geschmack ist von mittlerer Intensität, während die Farbnuancen je nach Kombination der darin enthaltenen Nektare von hell bis bernstein variieren können. Hervorragend auf Brot,...