Rezepte

Lauchrisotto mit Speck und Schüttelbrot

Der Südtiroler Lauchrisotto mit Speck und Schüttelbrot ist eine regionale, kulinarische Besonderheit zum Entdecken.

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Lagrein Ondonelle Nudel

Ein einfaches aber köstliches Rezept mit Rotwein: ein wahrer Gaumenkitzel.

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Semmelknödel mit Hirschgulasch

Semmelknödel mit Hirschgulasch sind ein Klassiker der Südtiroler Küche. Einfach zum vorbereiten, eingach gut.

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Rezept Zitronensorbet mit Sahne und Holunderblüten Sirup

Der Sommer ist nah, ebenso die Hitze, die warmen Abende und der Wunsch nach leichten und erfrischenden Mahlzeiten. Für deine Sommersaison empfehlen wir das klassische italienische Zitronensorbet mit einem kleinen Zusatz!

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Fünf Rezepte für Knödelsoßen

Sie sind der berühmteste Teller Südtirols, aber wir werden oft gefragt, wie sie gewürzt werden können. Hier finden Sie fünf einfache und leckere Rezepte, um Ihre Mittagspause zu etwas Besonderem zu machen!!

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Schüttelbrot-Fettuccine mit Kürbis

Die Schüttelbrot-Fettuccine sind ein authentisches und ausdrucksstarkes Gericht, das in Kombination mit Kürbis zu einem außergewöhnlichen Gericht wird.

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