Rezepte

Bierrisotto mit Speck

Risotto-Liebhaber aufgepasst: Wir haben ein kreatives Rezept für Sie. Wenn Sie starke Aromen mögen, ist dieses Risotto mit Bier und Speck genau das Richtige für Sie! Entdecken Sie hier, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten und in vollen Zügen genießen können

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Spinatspätzle mit Sahne und Speck

Wer seinen Urlaub in Südtirol verbracht hat, wird dieses einfache, leckere Rezept bereits kennen. Jetzt können Sie die Spätzle, die kleinen, berühmten Nocken, auch zu Hause zubereiten. Erfahren Sie, wie!

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Lasagne mit Speck und Radicchio

Die klassischen Aromen des Herbstes, die das ganze Jahr über genossen werden: Der leicht bittere Geschmack von Radicchio passt perfekt zum würzigen Aroma des Specks. Das Ergebnis ist ein Gericht mit intensivem Geschmack, einfach köstlich.

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Polenta mit Speck und Käse

Polenta ist ein einfaches aber sehr leckeres Gericht und wird in wenigen Minuten zubereitet. Hier geht's zum Rezept.

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Tyrol Tonic, das exzellente Tonic Water

Tonic Water ist ein kohlensäurehaltiges Getränk, das durch die Anwesenheit von Chinin gekennzeichnet ist. Es ist ein sehr beliebtes Wasser, weil es sehr erfrischend und durststillend ist und mit dem Sie Cocktails und Getränke zubereiten können, die mehr oder weniger auf der ganzen Welt bekannt sind.

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Melone-Speck-Tartare

Bei Sommerbeginn steigen die Temperaturen und wir brauchen dringend ein frisches, gesundes und leichtes Rezept. Die Melone-Speck-Tartare ist eine exzellente Idee!

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Servelade Würstel

Servelade ist eine typische Spezialität aus Südtirol. Schmackhaft und vielseitig, die Servelade Würstel dürfen in deinem Kühlschrank nicht fehlen, nachdem sie roh, gekocht oder gegrillt verkostet werden können.... 

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Meraner Würstel

Bei einem Spaziergang durch die Dorfzentren und Städte Südtirols werden Sie häufig kleine Imbisse sehen, die ein schnelles Mittagessen oder eine schmackhafte Marende bieten. Diese „Würstlstandl“, wie wir sie in Südtirol nennen, sind in der Zubereitung des legendären Meraner Würstels spezialisiert. 

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Schüttelbrot Fettuccine mit Speck und Käse

Schüttelbrot-Fettuccine mit Speck und Käse ist ein gelungener Mix zwischen der Italienischen und Südtiroler Kultur. Der höchste Ausdruck der Gaumenfreude! Zudem ist das Rezept einfach, schnell und lecker.

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Käselaibchen mit Röstkartoffeln

Käselaibchen sind ein würziges, wohlschmeckendes Gericht, das in Südtirol sehr beliebt ist. Das Rezept der Käselaibchen ist sehr einfach und das Essen steht in wenigen Minuten auf dem Tisch! Beim Käselaibchen-Kochen ist die Wahl eines guten Käses ausschlaggebend, dazu bekommst du in diesem Artikel auch einige Tipps.

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