Laugen-Grissini "Tiroler Brezel" mit Kaminwurzen

Laugen-Grissini "Tiroler Brezel" - 150 Gr

Name: Laugen-Grissini "Tiroler Brezel" - 150 Gr
Brand: Gustos
SKU: BRL-G1
Price: 4.3 EUR
Availability: InStock

4,30 €

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Warum dürfen Laugenbrezen nicht auch als Grissini zum Knabbern einladen? So kannst du diese sehr knusprige Knabberstangen mit dem leckeren Laugengeschmack, bei dem man sofort an das Münchner Oktoberfest denkt, bequem mitnehmen und zu jeder Zeit einen köstlichen Snack zur Hand haben.

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Beschreibung
Artikeldetails

Wer liebt Brezel nicht, diese Brotspezialität mit der ungewöhnlichen Form, die man in Bayern und in Tirol mit Weißwurst isst? In diesem knusprigen Grissini findest du den vollen Geschmack dieser Tiroler Spezialität– in einem Format, das einfacher mitzunehmen ist. Und die Salzkörner geben diesem Grissini noch mehr Geschmack – einfach köstlich!

Aus dem gleichen Teig, mit dem in dieser Südtiroler Bäckerei die Brezel (oder Brez‘n) hergestellt werden, macht der Bäcker auch diese Laugen-Grissini. Für die braune Farbe sorgt auch hier die Natronlauge, in die die Stangen vor dem Backen kurz eingetaucht werden. Die Arbeit mit dieser Lauge ist gefährlich, da sie sehr aggressiv ist, wenn sie in hohen Konzentrationen verwendet wird. Daher tragen die Bäcker immer Handschuhe, wenn sie dieses Laugengebäck meisterhaft zubereiten. Dabei müssen sie schnell arbeiten: Nach dem kurzen Eintauchen in die Lauge werden die Grissini mit Salz bestreut, auf die Backbleche gesetzt und sofort in den Ofen geschoben. Die Natronlauge verdampft beim Backen und gibt den Grissini ihre köstliche dunkelbraune Farbe. Nach nur 15 Minuten sind sie fertig … knusprig und einfach köstlich!

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Pflanzenfett 5%, Salz, Hefe, Malzmehl, Oberfläche behandelt mit: Natriumhydroxid. Kann Spuren von Soja, Sesam, Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Eiern enthalten.

• Gewicht: 330 Gr
• Preis pro Kg: 14,55 €
• Hergestellt in: Südtirol
• Lagerung: Kühl und trocken lagern.
• Verpackung: In Nylonbeutel für Lebensmittel
• Haltbarkeit: 30 Monate