Bergkräuter-Fettuccine werden handwerklich hergestellt

Bergkräuter-Fettuccine - 330 Gr

5,50 €

Bruttopreis

Eine so ungewöhnliche Nudelkreation kann nur aus einer kleinen Manufaktur kommen: Latschen- und Bergkräuter-Fettuccine. Eine Rarität, die man sich nicht entgehen lassen sollte!

Eine originelle Pasta mit aromatischem Geschmack, mit 21 % frischen Eiern aus Südtirol und ätherischem Latschenkiefernöl für einen einzigartigen Geschmack.

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Beschreibung
Artikeldetails

Diese ganz besonderen Bandnudeln sind das Ergebnis der Kreativität einer Nudel-Manufaktur in den Bergen. Für diese Bergkräuter-Fettuccine werden nur frische Eier von Freilandhühnern, Hartweizengrieß und eine Mischung aus 8 Gewürzen (wie Kümmel, Wacholder und Zirbelkiefer) verwendet. Und als I-Tüpfelchen sorgt ein Tropfen ätherisches Latschenkiefernöl für einen herrlichen Duft nach Wald.

Erst durch die Eier werden diese Bandnudeln zu etwas ganz Besonderem! Denn sie kommen von Hennen, die in den Bergen im Freiland gehalten werden, mit viel Platz, um auch in der Tenne scharren zu können. Jeden Tag werden die Eier, die für die Herstellung gebraucht werden, frisch eingesammelt und streng kontrolliert: nur die gesunden und unversehrten Eier dürfen in den Nudelteig. Und das Besondere daran ist, dass jedes Ei von Hand aufgeschlagen wird! Für den Nudelteig dieser Bergkräuter-Fettuccine wird ein Teig aus Hartweizengrieß und Eiern hergestellt, der mit einer Gewürzmischung (Thymian, Petersilie, Kümmel, Wacholder, Brennnessel und Zirbelkiefer) und einem Tropfen ätherischem Latschenkiefernöl aromatisiert wird. Nach dem Pasteurisieren und Trocknen sind die abgepackten Nudeln etwa eineinhalb Jahre haltbar.

Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier aus Freilandhaltung in Südtirol 21%, Wasser, Kräutermischung 1% (wilder Thymian, Petersilie, Kümmel, Wacholder, Brennnesselextrakt, Zirbelkieferextrakt), Öl ätherisches Latschenkiefernöl 0,01%

• Garzeit: 7 Minuten
• Portionen: 4 Portionen
• Gewicht: 330 Gr
• Preis pro Kg: 14,55 €
• Hergestellt in: Südtirol
• Lagerung: Kühl und trocken lagern
• Verpackung: In Nylonbeutel für Lebensmittel
• Haltbarkeit: 30 Monate

DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT: (je 100 Gramm)
Energie: 1.534 kJ / 362 kcal
Fett: 2.49 g
... davon gesättigte Fettsäuren: 0.69 g
... davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.98 g
... davon mehrfach ungesättigten Fettsäuren: 0.82 g
Kohlenhydrate: 70.5 g
Ballaststoffe: 2.8 g
...davon Zucker: 4.1 g
Eiweiß: 13.2 g
Salz: 0.73 g