Gastronomische Spezialitäten

Die kulinarischen Spezialitäten der Südtiroler Tradition sind jetzt online verfügbar. Speck, Knödel, Schweinshaxe, knuspriges Schüttelbrot und vieles mehr. Stöbere durch das Gustos Menü und lass dich inspirieren. Mit einem Klick kannst du deine Lieblingsprodukte wählen und schon bald ihre hoche Qualität zu Hause genießen.

Kulinarische Spezialitäten Südtirols

Gastronomische Spezialitäten

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Geräucherte Schweinshaxe - 700 g

13,30 €
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Lust auf eine echte Schweinshaxe wie vom Oktoberfest? Bei Gustos hast du sie gefunden: die echte Schweinshaxe, geräuchert, gewürzt und mit Dampf vorgegart. Wie kocht man Schweinehaxen? Die Schweinehaxe von Gustos ist vorgekocht. Unser Chef empfielt folgede zwei Möglichkeiten, das Fleisch zu kochen:

Im Topf: Ins kalte Wasser legen und für ca. 1h - 1.30h langsam kochen lassen.

Im Ofen: Die Schweinshaxe in eine Gratiform mit ca. 1 cm Wasser legen, eventuell Zwiebeln und Karotten hinzufügen und 1.30h bei einer Temperatur von 180° backen.

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20,15 €
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Un regalo col cuore: piccolo ma ricco di sapori genuini. Un pensiero saporito per i migliori amici! 1 formaggio Camembert di latte di montagna no ogm (270 g) 1 confezione di pane croccante tipico, lo Schüttelbrot, fatto a mano (170 g) 1 confezione di grissini Laugen con granella di sale (150 g) 1 cassetta tipica in legno artigianale (formato S, 36x18x12 cm)

Südtiroler Apfelessig - 500 m

5,95 €

Der Apfelessig von Gustos gibt deinen Salaten mehr Geschmack, aber er kann noch mehr … entdecke die Geheimnisse dieses traditionell hergestellten Produkts, das auch deine Gesundheit gut tut!

Fruchtig und frisch im Geschmack, wirkt entgiftend, desinfizierende und erfrischend, natürlich fermentiert, nur aus ausgesuchten reifen Äpfeln.

Pastete Unicum - 300 gr

12,90 €

Diese Pastete ist wirklich etwas ganz Besonderes! Ob als Nudelsauce oder Aufstrich auf geröstetem Brot oder zum Verfeinern von Gemüse – Unicum passt immer!

Mit getrockneten Tomaten und Knoblauch, Peperoncino, Spargel und wildem Radicchio, schnell und vielseitig verwendbar, leicht pikant.

Schüttelbrot-Fettuccine mit Speck und Gran Capra Käse, Zutaten

31,94 €

Ein sehr einfaches und leckeres Rezept: Schüttelbrot-Fettuccine mit Speck und geriebenem Gran Capra Ziegenkäse. Mit nur 3 Zutaten bereitest du ein einzigartiges, köstliches Rezept zu. 

Das "Schüttelbrot-Fettuccine mit Speck und Gran Capra Käse" Set ist für 3 Personen geeignet und beinhaltet: 1 Packung Schüttelbrot-Fettuccine (mit dem typischen Südtiroler Schüttelbrot hergestellt) 1 Speck Herzstück und 1 Gran Capra Ziegenkäse.

Pasta-Gericht 1

11,70 €

Nur frische Eier von freilaufenden Legehennen, Hartweizengrieß und eine Mischung aus 8 Gewürzen (u.a. Kreuzkümmel, Wacholder und Kiefer) werden zur Herstellung von den Fettuccine mit Bergkräutern verwendet. Aber es ist die Latschenkiefer, die diese Fettucine einzigartig macht. 

Das Verkostungspaket beinhaltet: 1 Packung Bergkräuter-Fettuccine 330g und 1 Glas Räucherforellen-Sauce

Gustos Sauerkraut - 500 gr

5,50 €
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Peso: 700 g • Che cosa si mangia con i wurstel e con la carne affumicata? I crauti, naturalmente! Dove trovare quelli originali? Semplice, ordinandoli da Gustos!  i migliori crauti dell’Alto Adige coltivati in Val Venosta lavorati secondo la tradizione aromatizzati, senza conservanti fermentati naturalmente

Pfifferlingsknödel - 4 Stück - 300 Gr

6,30 €

Die besten Pilze? Pfifferlinge! Was für eine Frage. Und genau darum sind Pfifferlingsknödel eine ganz besondere Spezialität – ihr herrliches Waldaroma lässt sich am besten in Ruhe genießen. Etwas für echte Genießer!

Eine köstliche Spezialität mit 27 % Pfifferlingen und Südtiroler Weißbrot, in 15 Minuten bereit.

Knödel mit Käsepräparat - 4 Stück - 300 Gr

6,30 €

Saftig und lecker, aus Brot und köstlichem Käse: Diese Knödel sind eine echte Spezialität! Am besten mit einem guten Glas Südtiroler Rotwein genießen!

Ein leckeres und kräftiges Gericht, praktische Packung mit 4 Ködel, mit 20 % Käsepreparat.

Speckknödel - 4 Stück - 300 Gr

6,30 €

Köstlich weich und mit dem unverwechselbaren Geschmack von geräuchertem Speck: Im Speckknödel ist der Geschmack der Berge eingeschlossen – ein ideales Gericht für kalte Wintertage!

Mit Speck der Extraklasse, nach dem klassischen traditionellen Rezept. Genieße diese Südtiroler Spezialität in der Brühe oder mit flüssiger Butter.

Spinatknödel - 4 Stück - 300 Gr

6,30 €

Die leichte Variante der Speckknödel: ein feiner Teig mit Spinat wird zu einem schnell zubereiteten Gericht, das lecker schmeckt. Es genügt, die Knödel mit etwas flüssiger Butter zu begießen und mit geriebenem Käse zu bestreuen. Einfach köstlich!

Mit 27 % Spinat, nach dem traditionellen Südtiroler Rezept, ein schnelles und köstliches Gericht ohne Knoblauch und damit mild im Geschmack.

Speck Herzstück - 350 gr

9,50 €

Es ist das zarteste Stück des Specks: das Herzstück der Schweinekeule, mager aber trotzdem köstlich und aromatisch, mit nur wenig Fett. Ideal für alle, die nur das Beste wollen.

Premium-Qualität, leicht geräuchert und fein gewürzt, kleines Format, ideal für Single-Haushalte.

Speck 5 Monate gereift - 2,2 Kg

48,95 € -15% 41,61 €

Speck – wer kennt ihn nicht? speck ist wahrscheinlich die berühmteste Spezialität des Südtirols. Einzigartig, voller Aroma und köstlichen Geschmack, perfekt geräuchert … kurz: unwiderstehlich!

Originaler Speck der Extraklasse, traditionell hergestellt in Südtirol, aus sorgfältig ausgesuchtem Fleisch, handwerklich verarbeitet, natürlich geräuchert, mit einem unverwechselbaren Aroma.

Geräuchertes Schweinsfilet - 250 gr

11,02 €

Für das geräucherte Schweinefilet wird nur das beste und magerste Stück aus dem Schwein verwendet. Eine echte Südtiroler Spezialität für Feinschmecker.

Feiner und zarter Speck, ausgesuchtes Schweinsfilet, handwerkliche Produktion, leicht geräuchert.

Schweinskarree ohne Knochen - 1,5 kg

41,85 €

Mit diesem Schweinskarree hast du deinen großen Auftritt: Serviere das Fleisch am Stück und schneide es vor den Augen deiner Gäste in Scheiben – sie werden begeistert sein!

Eine typische Tiroler Spezialität, nur ausgesuchtes Schweinefleisch, mit Dampf gegart und geräuchert mit Wacholderästen.

Geräuchertes Schweinskotelett ohne Knochen - 300 Gr

7,98 €

Keine Zeit zum Kochen? Die Lösung: Schweinskotelett mit Kartoffeln aus dem Ofen. Spart Zeit in der Küche und bringt deftigen Geschmack auf den Tisch: Diese geräucherte Tiroler Spezialität ist schon vorgegart und bereits in Scheiben geschnitten.

Nur ausgesuchtes Schweinefleisch, leicht geräuchert und delikat gewürzt, hergestellt im Südtirol, mit Dampf gegart, Packung mit 3 Scheiben.

Schweinskarree mit Knochen - 3 kg

77,70 €

Eine echte Tiroler Spezialität: geräuchertes Schweinskarree – am besten mit einem guten Glas Lagrein oder einem besonderen Bier zu genießen! Das perfekte Essen, um an kalten Wintertagen Leib und Seele zu wärmen!

Ein typisches Fleischgericht der Tiroler Küche, nur ausgesuchtes Schweinefleisch, leichter Räuchergeschmack, bereits vorgegart, für 8 Personen.