Blog - Rezepte und Traditionen aus Südtirol

Selchkarree mit Kraut

Dieses Rezept stammt direkt aus Omas Kochtopf! Das Wissen von Generationen inspiriert uns für diese geschmacksvolle Speise.

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Spargelsalat mit Speckcarpaccio

Fühle dich wie im Urlaub und lass dich verwöhnen. Hole dir die Südtiroler Tradition nach hause, mit diesem leckeren und zarten Rezept wirst du alle überraschen.

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Kartoffelpizza mit Speck

Gut essen steht im Vordergrund, auch wenn es um Fast Food geht. Wer liebt denn schon nicht Pizza? Ab jetzt schmeckt Pizza aber noch besser, oder... mal anders

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Lauchrisotto mit Speck und Schüttelbrot

Der Südtiroler Lauchrisotto mit Speck und Schüttelbrot ist eine regionale, kulinarische Besonderheit zum Entdecken.

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Lagrein Ondonelle Nudel

Ein einfaches aber köstliches Rezept mit Rotwein: ein wahrer Gaumenkitzel.

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Semmelknödel mit Hirschgulasch

Semmelknödel mit Hirschgulasch sind ein Klassiker der Südtiroler Küche. Einfach zum vorbereiten, eingach gut.

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Rezept Zitronensorbet mit Sahne und Holunderblüten Sirup

Der Sommer ist nah, ebenso die Hitze, die warmen Abende und der Wunsch nach leichten und erfrischenden Mahlzeiten. Für deine Sommersaison empfehlen wir das klassische italienische Zitronensorbet mit einem kleinen Zusatz!

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Hier wachsen unsere Äpfel

Finden Sie heraus, wo und wie die Äpfel wachsen, mit denen wir die Säfte und Essige Gustos herstellen...

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Tradition und Kultur
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Apfelessig: 10 Gründe, warum er so gesund ist!

Wir haben 10 gute Gründe gesammelt, warum man Apfelessig verwenden sollte sowie ein paar Beispiele, wie er dir im Alltag helfen kann, besser zu leben.

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Tradition und Kultur
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Wie können Sie Speck korrekt scheiden?

Schon seit dem dreizehnten Jahrhundert wird in Südtirol dank dem Erfindungsreichtum der Bauern aus den Bergtälern Speck hergestellt.

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