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Speck, Fleisch und Wurst

Speck, Fleisch und Räucherwurstspezialitäten aus Südtirol

Die bekanntesten Spezialitäten Südtirols sind Speck, Kaminwurzen und Würstel. Hergestellt werden diese Spezialitäten meistens aus Schweinefleisch, aber auch aus Fleisch vom Hirsch, Wildschwein oder Reh. Sie werden mit traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt und erhalten ihr Aroma durch Bergkräuter und Wacholder. Die natürliche Räucherung und fachmännische Reifung sorgen auch heute noch für eine lange Haltbarkeit; aber heute mit der Sicherheit konstanter Qualitätskontrollen. Gustos hat die besten Produkte Südtirols ausgesucht: verschiedene Sorten Qualitätsspeck, Kaminwurzen, Wildschwein- und Hirschsalami, Meraner Würstel und Weißwürste, Schweinskarree und Schweinshaxe.

Speck, Fleisch und Würstel aus Südtirol

Speck, Fleisch und Wurst

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  • Gluten: Glutenfrei

Salami mit Reh - 210 gr

8,50 €

Eine herzhafte Salami mit mildem Geschmack. Die Salami mit Reh ist die mildeste der Wildsalamis von Gustos und schmeckt auch allen, die den typischen Geschmack von Wildfleisch nicht wirklich mögen.

Reich an Eisen und Vitamin B3, mit 20% Rehfleisch und mit Koriander aromatisiert, leicht süß im Geschmack.

Lendenstück - 300 Gr

13,45 €

Würzig, aber nicht salzig: Die geräucherte Schweinelende ist vollmundig im Geschmack und leicht geräuchert. Genau wie es die Südtiroler Tradition verlangt!
Die muss man einfach probieren.

Mager und delikat, leicht geräuchert, von ausgesuchtem Schweinefleisch.

Lendenstück - 900 Gr

35,10 €

Würzig, aber nicht salzig: Die geräucherte Schweinelende ist vollmundig im Geschmack und leicht geräuchert. Genau wie es die Südtiroler Tradition verlangt! Die muss man einfach probieren.

Mager und delikat, aus ausgesuchtem Schweinefleisch, leicht geräuchert, nach der Südtiroler Tradition hergestellt.

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme - 4,5 Kg

112,90 €

Der Südtiroler Speck g.g.A. erfüllt alle vorgesehene Qualitätskriterien und bekommt deshalb das Gütesiegel "Geschützte Geografische Angabe". Strengste Produktionskriterien werden vom Speckproduzenten erfüllt und regelmäßig vom Südtiroler Speckkonsortium überprüft. Von besonderer Bedeutung ist die traditionelle Fleischverarbeitung, die den authentischen und unverwechselbaren Geschmack des Specks garantiert.

Das rechteckige Format dieser Speck-Hamme eignet sich besonders für diejenigen, die den Speck mit der Aufschnittmaschine aufschneiden.

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Halbe Hamme - 2,2 Kg

55,11 €

Der Südtiroler Speck g.g.A. erfüllt alle vorgesehene Qualitätskriterien und bekommt deshalb das Gütesiegel "Geschützte Geografische Angabe". Strengste Produktionskriterien werden vom Speckproduzenten erfüllt und regelmäßig vom Südtiroler Speckkonsortium überprüft. Von besonderer Bedeutung ist die traditionelle Fleischverarbeitung, die den authentischen und unverwechselbaren Geschmack des Specks garantiert.

Das rechteckige Format dieser halben Speck-Hamme eignet sich besonders für diejenigen, die den Speck mit der Aufschnittmaschine aufschneiden.

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme ohne Schwarte - 4 Kg

108,36 €

Der Südtiroler Speck g.g.A. erfüllt alle vorgesehene Qualitätskriterien und bekommt deshalb das Gütesiegel "Geschützte Geografische Angabe". Strengste Produktionskriterien werden vom Speckproduzenten erfüllt und regelmäßig vom Südtiroler Speckkonsortium überprüft. Von besonderer Bedeutung ist die traditionelle Fleischverarbeitung, die den authentischen und unverwechselbaren Geschmack des Specks garantiert.

Das rechteckige Format dieser Speck-Hamme eignet sich besonders für diejenigen, die den Speck mit der Aufschnittmaschine aufschneiden. Außerdem ist der Speck bereits
ohne die harte Schwarte auf der Unterseite verpackt, dadurch kannst du den Speck leichter aufschneiden, ohne dass du mühsam das Harte wegschneiden musst.

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Halbe Hamme ohne Schwarte - 2 Kg

59,59 €

Der Südtiroler Speck g.g.A. erfüllt alle vorgesehene Qualitätskriterien und bekommt deshalb das Gütesiegel "Geschützte Geografische Angabe". Strengste Produktionskriterien werden vom Speckproduzenten erfüllt und regelmäßig vom Südtiroler Speckkonsortium überprüft. Von besonderer Bedeutung ist die traditionelle Fleischverarbeitung, die den authentischen und unverwechselbaren Geschmack des Specks garantiert.

Das rechteckige Format dieser halben Hamme Speck eignet sich besonders für diejenigen, die den Speck mit der Aufschnittmaschine aufschneiden. Außerdem ist der Speck bereits
ohne die harte Schwarte auf der Unterseite verpackt, dadurch kannst du den Speck leichter aufschneiden, ohne dass du mühsam das Harte wegschneiden musst.

Südtiroler Speck g.g.A. Herzstück - 350 Gr

10,90 €

Der Südtiroler Speck g.g.A. erfüllt alle vorgesehene Qualitätskriterien und bekommt deshalb das Gütesiegel "Geschützte Geografische Angabe". Strengste Produktionskriterien werden vom Speckproduzenten erfüllt und regelmäßig vom Südtiroler Speckkonsortium überprüft. Von besonderer Bedeutung ist die traditionelle Fleischverarbeitung, die den authentischen und unverwechselbaren Geschmack des Specks garantiert.

Das Herzstück eignet sich besonders für Singles und für den kleinen Gebrauch.