Kulinarische Spezialitäten Südtirols (2)

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Nudeln

Schüttelbrot-Fettuccine - 330 Gr

In diesen Fettuccine findest du den vollen Geschmack des knusprigen Schüttelbrots wieder: köstliche Nudeln aus zu 100 % natürlichen Zutaten. Mit frischen Eiern von Hühnern aus Freilandhaltung, knusprigem Südtiroler Schüttelbrot, handwerklich hergestellt mit Kümmel und Schabziegerklee.

Nudeln

Heu- und Stroh-Fettuccine - 330 Gr

EGL-10

5,50 €

Diese Fettuccine sind anders als die „Paglia e Fieno“-Pasta, die man kennt, denn sie werden aus naturreinen und kontrollierten Zutaten traditionell hergestellt. Und diesen Unterschied schmeckt man – auch dank einer ganz besonderen Zutat wie dem Bärlauch! Gelbe und grüne Nudeln mit Bärlauch, gelbe Bandnudeln mit 35 % Eiern aus Freilandhaltung. Ein ganz...

Nudeln

Kastanien-Fettuccine - 330 gr

EGL-08

5,50 €

Die Kastanien-Fettuccine sind eine ganz besondere Nudelspezialität und eine originelle Idee für ein herbstliches Menü. Lass sie dir nicht entgehen! Mit 28 % Kastanienmehl, handwerklich hergestellt, eine echte Spezialität für Feinschmecker!

Würstel und Sauerkraut

Servelade - 280 gr

MSL-29

6,30 €

Diese Brühwürste bestehen aus Schweinefleisch und Rindfleisch und sind leicht geräuchert. Ideal für ein schnell zubereitetes Essen oder als Zutat für Fingerfood und Aufläufe. Die Servelade kann gegrillt, gekocht oder roh verzehrt werden. Mit 20 % Rindfleisch und 55 % Schweinefleisch, delikat mit leichtem Räucheraroma, hergestellt im Südtirol.

Würstel und Sauerkraut

Meraner Würstel - 280 gr

MSL-24

6,30 €

Meran ist eine der schönsten Städte im Südtirol und gibt diesen Würstchen ihren Namen: Meraner Würstel isst man dort nämlich an jeder Ecke. Ein traditioneller Südtiroler Imbiss mit 20% Rindfleisch und 62% Schweinefleisch.

Lonzini

Lendenstück mit Bergkräutern - 1 Kg

MSL-196

42,10 €

Schon beim Öffnen der Verpackung dieses leicht geräucherten Südtiroler Kaiserspecks steigt der Duft nach Bergkräutern in die Nase. Dieser würzige, aber nicht zu salzige Speck schmeckt vorzüglich zu einem frischen Glas Pinot Grigio. Delikater und aromatischer Speck, ohne Schwarte und ohne Fett, fein gewürzt, nur leicht geräuchert und nach der Südtiroler...

Speck

Speck ohne Schwarte 5 Monate gereift - 2,2 Kg

MSL-133

66,00 €

Genieße den vollen Geschmack des Südtiroler Qualitätsspecks mit der ganzen Hamme ohne Schwarte oder mit halben Hamme ohne Schwarte, schnittfertig und ohne Schnittverluste.

Fleisch

Carne Salada - 2,5 Kg

MSL-187

106,50 €

Ein typisches Fleischgericht aus dem Trentino, das roh als Carpaccio oder leicht angedünstet serviert wird. Eine köstliche Delikatesse, bei der man nicht Nein sagen kann! Die muss man einfach probieren! Eine Spezialität aus dem Trentino mit einheimischem Rindfleisch, köstlich und leicht, ideal für ein leckeres sommerliches Carpaccio.

Speck

Speck Kaiserteil - 1,2 kg

MSL-32

40,00 €

Das ist der traditionelle Name für diesen ganz besonderen Speck. Denn nur das beste Stück der Schweinskeule ist gut genug für einen Kaiser! Aus der Oberschale von Qualitätsschweinen, aromatischer und hochwertiger Speck, leicht geräuchert, hergestellt in Südtirol, besonders mager und zart.

Risotto

Kürbis-Risotto - 170 gr

FPL-294

3,80 €

Ein Klassiker der italienischen Küche. Der Kürbis-Risotto wird alle Gäste mit seinem Geschmack und seiner unwiderstehlichen Farbe überzeugen. Für 2 Portionen, schnell und einfach vorzubereiten, mit Kürbis, Zwiebel und Petersil, cremig und lecker, keine GVO.

Risotto

Pilz-Risotto - 170 gr

FPL-45

3,80 €

Die beste Art und Weise, köstliche Pilze zu verkosten? In einem leckeren Risotto, natürlich! Diese Fertigmischung ermöglicht es dir, in kürzester Zeit einen schmackvollen ersten Gang auf den Tisch zu servieren. Für 2 Portionen, einfach und schnell vorzubereiten, ausschließlich natürliche Zutaten, mit Pilzen, cremige und köstliche Vorspeise, keine GVO.

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Polenta

Instant Polenta - 500 gr

FPL-164

2,90 €

Polenta, wie wir sie kennen: klassisch – nur mit Maismehl zubereitet. Niemand wir ihrem einfachen Geschmack wiederstehen können! Für 3/4 Portionen, in nur 5 Minuten bereit, passend zu Fleischgerichten oder zu herzhaften Saucen, ausschließlich aus Maismehl.

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Polenta

Polenta mit Steinpilzen - 350 gr

FPL-126

4,90 €

Eine Polenta für Kenner, mit natürlichem Geschmack von Steinpilzen. Eine passende Beilage für Wintermahlzeiten. Für 3/4 Portionen, in nur 5 Minuten bereit, passend zu Fleischgerichten oder herzhaften Saucen, ausschließlich aus Maismehl.

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Polenta

Trüffel-Polenta - 350 gr

FPL-119

4,90 €

Eine sehr spezielle Version von Polenta: mit Trüffeln aromatisiert. Ihr Duft wird alle Gaumen und Herzen erobern! Passend zu leichten Saucen oder mit etwas gutem Olivenöl zubereitet. Für 2/3 Portionen, in 5 Minuten zubereitet, passend zu Fleischgerichten oder zarten Saucen, mit Sommertrüffel.

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Polenta

Polenta Tiroler Art - 350 gr

FPL-157

4,90 €

Eine traditionsreiche Version von Polenta: Die Polenta Tiroler Art mit Bauchspeck schmeckt wirklich jedem und ist in wenigen Minuten zubereitet. Für 2/3 Portionen, in knapp 5 Minuten zubereitet, Tiroler Rezept mit Bauchspeck, Steinpilzen und Käse.

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Fertigsoßen und Pasteten

Salsiccia-Ragout - 210 gr

EGL-42

7,70 €

Das Salsiccia-Ragout ist eine vielseitige und schmackhafte Sauce, die ideal für Tagliatelle, Gnocchi und alle Nudelgerichte ist. Niemand kann diesem leckeren, würzigen und schmackhaften Ragout widerstehen! 27 % Fleischanteil, feine und hochwertige Zutaten, schnelle und originelle Zubereitung.

Süße Spezialitäten und Gebäck

Sachertorte - 1,2 kg

AXL-SA

31,50 €

Die Sachertorte, oder ursprünglich "Sachertorte" genannt, ist die bekannteste und beliebteste Schokoladentorte der Welt. Die Sacher ist ein köstlicher und weicher Kuchen, hergestellt mit Aprikosenmarmelade, Butter und frischen Eiern. Handwerklich hergestellt und verpackt in 10 servierfertige Stücke.Diese Schokoladenspezialität wurde 1832 in Wien von einem...

Speck

Speck 5 Monate gereift - 5 Kg

MSL-11

130,00 €

Speck – wer kennt ihn nicht? speck ist wahrscheinlich die berühmteste Spezialität des Südtirols. Einzigartig, voller Aroma und köstlichen Geschmack, perfekt geräuchert … kurz: unwiderstehlich! original Speck der Extraklasse traditionell hergestellt in Südtirol, aus sorgfältig ausgesuchtem Fleisch, handwerklich verarbeitet, natürlich geräuchert mit einem...

Speck

Speck 5 Monate gereift - Rechteckig - 4,5 kg

MSL-88

117,90 €

Speck – wer kennt ihn nicht? speck ist wahrscheinlich die berühmteste Spezialität des Südtirols. Einzigartig, voller Aroma und köstlichen Geschmack, perfekt geräuchert … kurz: unwiderstehlich! original Südtiroler Speck der Extraklasse traditionell hergestellt in Südtirol aus sorgfältig ausgesuchtem Fleisch, handwerklich verarbeitet natürlich geräuchert...

Speck

Speck ohne Schwarte 5 Monate gereift - 4 Kg

MSL-86

124,00 €

Genieße den vollen Geschmack des Südtiroler Qualitätsspecks mit der ganzen Hamme ohne Schwarte oder mit halben Hamme ohne Schwarte, schnittfertig und ohne Schnittverluste.

Schüttelbrot und Vinschger'l

Roggenbrot "Vinschger'l" - 300 gr

BRL-11

5,10 €

Einfach köstlich, dieses traditionelle Südtiroler Bauernbrot! Um den vollen Geschmack des mit Fenchel und Kümmel gewürzten Roggenbrots zu genießen, kann man das Brot 5 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Glutenarm und ballaststoffreich, kalorienarm und mit einer geringen glykämischen Last, köstlich und aromatisch, nach einem traditionellen Vinschgauer...

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Süße Spezialitäten und Gebäck

Südtiroler Weihnachtszelten - 300 g

AX-ZL

10,90 €

In der Vorweihnachtszeit macht man sich in den Küchen im Südtirol an die Zubereitung von Zelten. Dieses beliebte Früchtebrot findest du aber auch hier, fix und fertig, nach dem traditionellen Rezept hergestellt. Da freut man sich auf Weihnachten: ein traditioneller Kuchen für die Weihnachtszeit. Ein Früchtebrot aus der bäuerlichen Küche, wird an...

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Süße Spezialitäten und Gebäck

Südtiroler Spitzbuben - 220 g

BRL-33

6,25 €

Delikate Köstlichkeiten mit verschmitztem Gesicht: Die Südtiroler Spitzbuben aus Mürbeteig und Marmelade sind bei Groß und Klein beliebt! Südtiroler Gebäckspezialitäten mit Fruchtkonfitüre, Butter und frischen Eiern, traditionell hergestellt, 3 Spitzbuben pro Packung.

Würstel und Sauerkraut

Würstel ohne Haut - 280 gr

MSL-30

6,30 €

Lust auf Hot Dog? Oder Würstel mit Sauerkraut? Dann greif zu den Würstel ohne Haut von Gustos - für das gewisse Etwas auf dem Teller! Delikates Aroma mit charakteristischem Geschmack, leicht geräuchert nach traditionellem Rezept hergestellt, mit 15 % Rindfleisch, ideal zum Grillen.

Würstel und Sauerkraut

Weißwurst - 280 gr

MSL-31

6,30 €

Natürlich haben wir sie nicht vergessen: die bayerischen Weißwürste, die heiß mit süßem Senf und warmen Brez‘n am besten schmecken. Und dazu? Ein Maß bayerisches Bier! Zum Wohl! Traditionelle bayerischen Weißwürste, nur mit ausgesuchtem Schweinefleisch, hergestellt im Südtirol, ohne Konservierungsmittel, Packung mit 3 Stück.

Speck

Speck nicht geräuchert - 2,2 Kg

MSL-129

61,80 €

Der ideale Schinken für alle, die das Räucheraroma nicht mögen, aber den vollen Geschmack eines Rohschinken lieben. Nicht geräuchert, aromatisch und mild, aus ausgewähltem Schweinefleisch.

Räucherwürste

Pikante Kaminwurzen - 200 gr

MSL-100-ST

7,10 €

Die Version für richtig harte Kaminwurzen-Fans! Der gemahlene Peperoncino gibt diesen Räucherwürstchen genau die richtige Schärfe! Typisch Südtiroler Wurstspezialität mit 100 % Schweinefleisch, mit einer leichten Schärfe.

Räucherwürste

Salami Nostrano - 650 gr

MSL-80

21,90 €

Eine klassische Salami nach Mailänder Art, köstlich und aus zu 100 % italienischem Fleisch. Scheibe für Scheibe ein Genuss mit unvergänglichem Geschmack! Mit dem typischen Geschmack der italienischen Salami, nur ausgesuchtes Fleisch aus Italien, aromatisch und unwiderstehlich.

Räucherwürste

Salami mit Wildschwein - 210 gr

MSL-69-ST

9,90 €

Die Salami der Jäger: vollmundig im Geschmack, mit leichtem Wildaroma, ein Genuss für jeden Feinschmecker! Traditionelle Herstellung im Südtirol mit 20 % Fleisch vom Wildschwein, mit Muskatnuss gewürzt und charakteristisch im Geschmack.

Räucherwürste

Lucanica Gereift - 200 gr

MSL-186

7,90 €

Die Lucanica Gereift ist mit ihrem typischen Salamigeschmack genau das richtige für den Genuss zwischendurch. Jede einzelne Scheibe verführt mit ihrem unverwechselbaren Aroma. Eine klassische Salamispezialität hergestellt in Südtirol, nur aus italienischen Schweinefleisch, bei jeder Gelegenheit ein Genuss.

Räucherwürste

Kochschinken nach Tiroler Art - 4 kg

MSL-81

112,00 €

Der Kochschinken nach Tiroler Art ist mehr als ein einfacher gekochter Schinken: Er schmeckt nach Kräutern und hat einen aromatisch leichten Räuchergeschmack. Ideal für alle, die jeden Tag etwas Gutes genießen wollen! Geräucherte gekochter Schinken, nur ausgesuchtes Schweinefleisch, traditionelle Herstellung, mit Dampf gegart.

Nudeln

Speck-Tagliatelle - 330 gr

EGL-01

5,50 €

Warum nicht den Speck direkt in den Teig geben? Das ist die Ausgangsfrage, welche die Speck-Tagliatelle von Gustos hervorbringt. Tagliatelle, mit dem Südtiroler Geschmack. Ein Nudelgericht mit dem Südtiroler Geschmack, mit natürlichen und lokalen Zutaten, nur mit frischen Eiern aus Freilandhaltung und 7 % Südtiroler Qualitätsspeck (nur der magere Teil).

Bergkäse

Camembert-Käse. Biologisch - 260 gr

SAL-165

9,50 €

Die Farbe der Rinde dieses Camembert erinnert an den frisch gefallenen Schnee der Südtiroler Berge. Weich, mild und frisch: eine Käsespezialität, die nur aus Südtiroler Bio-Milch hergestellt wird. Er ist herrlich weich in der Konsistenz und hat einen einzigartigen Geschmack mit einer leichten Champignon-Note. Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei

Bergkäse

Kräuterkäse mit Schnitt- und Knoblauch - 650 Gr

SAL-150

18,35 €

Knoblauch und Schnittlauch sprenkeln hier das Innere dieses Käses aus Südtiroler Milch. Er duftet delikat und überzeugt, Biss für Biss, mit seinem leicht herben Geschmack. Knoblauch und Schnittlauch verschmelzen hier zu einem einzigartigen Aroma. Auch gewürfelt im Salat ein Genuss! Würziges Aroma, für Liebhaber kräftiger Käsesorten, mit 5% Kräutern...

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Bergkäse

Trüffelkäse - 350 Gr

SAL-162

11,90 €

Kleine Trüffelstückchen und Südtiroler Milch sind die Zutaten für diesen köstlichen Schatz: Einmal angeschnitten duftet diese Delikatesse einladend nach wildem schwarzen Trüffel und lässt jedem Feinschmecker das Wasser im Munde zusammenlaufen. Eine delikate und zart buttrige Gaumenfreude! Mit Südtiroler Milch und Waldtrüffel aus Acqualagna, einladend...

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Bergkäse

Peperoncino-Käse. Biologisch - 400 gr

SAL-163

13,90 €

Diese Südtiroler Käsespezialität ist echt scharf. Der rote Peperoncino schenkt ihm seine warme Farbe und macht aus ihm eine Delikatesse für Feinschmecker. Ein Bergkäse für alle, die es scharf mögen! Achtung: Mit Vorsicht zu genießen! Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei