Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme ohne Schwarte
Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme ohne Schwarte
Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme ohne Schwarte
Grissini mit Speck
Speckplatte mit Schüttelbrot
Bauerntoast mit Speck und Käse

Südtiroler Speck g.g.A. Rechteckig Ganze Hamme ohne Schwarte - 4 Kg

99,00 €
inkl. MwSt.

Der Südtiroler Speck g.g.A. erfüllt alle vorgesehene Qualitätskriterien und bekommt deshalb das Gütesiegel "Geschützte Geografische Angabe". Strengste Produktionskriterien werden vom Speckproduzenten erfüllt und regelmäßig vom Südtiroler Speckkonsortium überprüft. Von besonderer Bedeutung ist die traditionelle Fleischverarbeitung, die den authentischen und unverwechselbaren Geschmack des Specks garantiert.

Das rechteckige Format dieser Speck-Hamme eignet sich besonders für diejenigen, die den Speck mit der Aufschnittmaschine aufschneiden. Außerdem ist der Speck bereits
ohne die harte Schwarte auf der Unterseite verpackt, dadurch kannst du den Speck leichter aufschneiden, ohne dass du mühsam das Harte wegschneiden musst.

Geräuchert
  • Geräuchert
Biologisch
  • Nicht Biologisch
Laktosefrei
  • Laktosefrei
Gluten
  • Glutenfrei
Menge

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Um die Bezeichnung "Südtiroler Speck g.g.A." zu verdienen, muss dieser Speck folgende Merkmale aufweisen: Das Räuchern erfolgt bei einer Höchsttemperatur von 20°, Die Reifezeit dauert durchschnittlich 22 Wochen, es darf maximal 5% Salz enthalten sein, die genaue Gewürzabstimmung des originalen Rezeptes muss eingehalten werden.
Speck ist die einzigartige Zutat der traditionellen Alpenküche. Mit Speck werden beispielsweise die herzhaften Speckknödel gekocht, die klassischen Speckplatte vorbereitet, das beliebte Gericht mit Röstkartoffeln, Speck und Spiegeleier sowie viele andere schmackhafte Rezepte. Im Laufe der Jahre hat Speck jedoch auch die Küche der besten Köche erobert und sich zu einer vielseitigen und modernen Zutat entwickelt.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsmittel E250

•  Gewicht: ca. 4 Kg
•  Preis pro Kg: 24,75 €
•  Hergestellt in: Südtirol
•  Lagerung: bei Raumtemperatur, vor Wärme schützen
•  Verpackung: vakuumverpackt
•  Haltbarkeit: 120 Tage


MSL-231
1000 Artikel

Technische Daten

DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT
1268 kJ / 304 kcal
Fett
19 g
... davon gesättigte Fettsäuren
9,8 g
Kohlenhydrate
1,2 g
... davon Zucker
1 g
Ballaststoffe
0,1 g
Eiweiß
32 g
Salz
2,8 g

Besondere Bestellnummern