Eine echte Rarität. Der charakteristische Wildgeschmack des Gamsfleischs wird bei dieser Salami durch das erstklassige Schweinefleisch und die Würzung gemildert.
Traditionelle Herstellung mit 20 % Gamsfleisch, mit Piment gewürzt, charakteristisch im Geschmack.
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Die Salami mit Gans hat einen ganz besonderen Geschmack, der jedoch nicht durch das Wildaroma dominiert wird. Eine Salami für Feinschmecker, die den besonderen Genuss suchen. Vorzüglich zu einem guten Glas Südtiroler Rotwein. Vor dem Aufschneiden sollte die Haut entfernt werden.
Die Gamssalami wird von einem Handwerksbetrieb in Südtirol hergestellt, der auf die Produktion von Wurst und Speck vom Wild spezialisiert ist. Sie wird noch traditionell aus ausgesuchtem Schweine- und Gamsfleisch hergestellt. Gewürzt wird diese Salami mit einer ganz besonderen Zutat: dem Piment, der ihren Wildgeschmack noch unterstreicht. Die Trocknung und Reifung erfolgt in moderne Anlagen.
Zutaten: Schweinefleisch, Gamsfleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel E250-E252, natürliche Aromen.
• Gewicht: 210 Gr
• Preis pro Kg: 40,47 €
• Hergestellt in: Südtirol
• Lagerung: bei Raumtemperatur, vor Wärme schützen
• Verpackung: vakuumverpackt
• Haltbarkeit: 90 Tage
Gluten- und laktosefrei
Die Farbe der Rinde dieses Camembert erinnert an den frisch gefallenen Schnee der Südtiroler Berge. Weich, mild und frisch: eine Käsespezialität, die nur aus Südtiroler Bio-Milch hergestellt wird. Er ist herrlich weich in der Konsistenz und hat einen einzigartigen Geschmack mit einer leichten Champignon-Note.
Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei
Hier trifft das Gute der Südtiroler Milch auf mediterranes Aroma: Thymian und Paprika machen aus diesem halbfesten Schnittkäse aus Kuhmilch einen unwiderstehlichen Hochgenuss. Jede Scheibe riecht nach Sommer und Weiden. Wer kann da noch widerstehen?
Frische Kuhmilch, Bergmilch von Südtiroler Berghöfen, mit 5 % roter Paprika und Thymian, mediterraner Geschmack, ohne Konservierungsmittel.
Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei
Es ist das zarteste Stück des Specks: das Herzstück der Schweinekeule, mager aber trotzdem köstlich und aromatisch, mit nur wenig Fett. Ideal für alle, die nur das Beste wollen.
Premium-Qualität, leicht geräuchert und fein gewürzt, kleines Format, ideal für Single-Haushalte.
Schon beim Öffnen der Verpackung dieses leicht geräucherten Südtiroler Kaiserspecks steigt der Duft nach Bergkräutern in die Nase. Dieser würzige, aber nicht zu salzige Speck schmeckt vorzüglich zu einem frischen Glas Pinot Grigio.
Delikater und aromatischer Speck ohne Schwarte und ohne Fett, fein gewürzt, nur leicht geräuchert, nach der Südtiroler Tradition hergestellt.
Eine echte Rarität. Der charakteristische Wildgeschmack des Gamsfleischs wird bei dieser Salami durch das erstklassige Schweinefleisch und die Würzung gemildert.
Traditionelle Herstellung mit 20 % Gamsfleisch, mit Piment gewürzt, charakteristisch im Geschmack.
