• Reduziert
Lendenstück mit Bergkräutern 1 Kg
Lendenstück mit Bergkräutern 1 Kg
Lendenstück mit Bergkräutern 1 Kg
Lendenstücke

Lendenstück mit Bergkräutern - 1 Kg

34,25 €
30,14 € -12%
inkl. MwSt.

Schon beim Öffnen der Verpackung dieses leicht geräucherten Südtiroler Kaiserspecks steigt der Duft nach Bergkräutern in die Nase. Dieser würzige, aber nicht zu salzige Speck schmeckt vorzüglich zu einem frischen Glas Pinot Grigio.

Delikater und aromatischer Speck, ohne Schwarte und ohne Fett, fein gewürzt, nur leicht geräuchert und nach der Südtiroler Tradition hergestellt.

Geräuchert
  • Geräuchert
Menge

  • Kostenloser Versand für Bestellungen von mindestens 60 € Kostenloser Versand für Bestellungen von mindestens 60 €
  • Lieferzeiten 3-4 Werktage. Wir versenden von Montag bis Mittwoch, damit das Paket noch vor dem Wochenende zugestellt wird  Lieferzeiten 3-4 Werktage. Wir versenden von Montag bis Mittwoch, damit das Paket noch vor dem Wochenende zugestellt wird
  • Zahlungsmittel: Paypal, Kreditkarte, Amazon Pay, Banküberweisung Zahlungsmittel: Paypal, Kreditkarte, Amazon Pay, Banküberweisung

Der Lendenstück mit Bergkräutern ist ein mild geräucherter Speck, der sein kräftig-würziges Aroma von den Bergkräutern erhält. Er wird aus dem hochwertigen Teil der Schweinelende hergestellt und ist besonders zart und mager. Ohne Kruste und ohne Schwarte kann er sofort aufgeschnitten werden. Empfehlenswert ist es ihn in hauchdünne Scheiben zu schneiden, um seinen Geschmack meisterhaft zu genießen. Der Lendenstück sollte etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen werden, da er am besten bei Raumtemperatur genossen wird.

Diese Südtiroler Spezialitäten werden in einem kleinen Bergdorf von einem Handwerksbetrieb hergestellt, der auf die Produktion von Speck und Südtiroler Wurstwaren spezialisiert ist. Das Schweinefleisch für die Herstellung wird dabei sorgfältig ausgewählt. Für den Kaiserspeck mit Bergkräutern werden nur Schweinelende verwendet, die besonders delikat und zart sind. Zuerst wird das Fleisch gesalzen, wobei streng darauf geachtet wird, dass dafür die richtige Menge Salz verwendet wird. Anschließend trocknet es etwa zwei Wochen an der frischen Luft. Danach wird die Schweinelende in einer modernen Räucherkammer geräuchert, die den Rauch so dosiert, dass das Fleisch eine leichte und angenehme Räuchernote erhält. Zum Räuchern werden nur Buchenholz und Wacholderäste verwendet. Vor dem Abpacken wird jedes Stück mit einer Würzmischung aus Salz und Alpenkräutern bestreut, die dem Kaiserspeck sein ganz besonderes Aroma geben.

Zutaten: Geräuchertes Schweinefleisch: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze (Bergkräuter 0,5%), Konservierungsmittel E252. Das Produkt ist glutenfrei und laktosefrei.

•  Gewicht: 1 Kg
•  Preis pro Kg: 34,25 €
•  Hergestellt in: Südtirol
•  Lagerung: bei Raumtemperatur, vor Wärme schützen
•  Verpackung: vakuumverpackt
•  Haltbarkeit: 120 Tage

Gluten- und laktosefrei


MSL-196
993 Artikel

Technische Daten

DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT
(je 100 Gramm)
Energie
205 kcal / 859 kJ
Fett
8.3 g
...davon gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
1 g
Ballaststoffe
0.1 g
...davon Zucker
0.9 g
Eiweiß
31.4 g
Salz
4.9 g

Besondere Bestellnummern

ean13
4251100351806
upc
237

Unsere Kunden bestellten dazu

Schüttelbrot mit Sonnenblumenkernen - 150 Gr

2,40 €

Das traditionelle Schüttelbrot aus Südtirol haben wir mit gesunden Sonnenblumenkernen kombiniert, die reich an Vitamin E und essenziellen Fettsäuren sind. Ein köstlicher, knuspriger und auch noch gesunder Snack!

Knusprig und lecker, gut für Herz, Linie und Haut. Mit 14 % Sonnenblumenkernen, mit Roggen- und Weißmehl. Jede Packung enthält 3 Stück.

Heublumenkäse - 550 Gr

16,35 €

Klee, Ackerveilchen, Löwenzahn und Pimpinelle sind nur einige der Blumen, die aus diesem Käse aus Bio-Milch einen besonders aromatischen und raffinierten Genuss machen. Eine Rarität für echte Feinschmecker!

Ohne GVO, laktosefrei, glutenfrei, biologisch

Hirsch-Kaminwurzen - 170 Gr

5,50 €

Nicht zu weich, auf den Punkt genau geräuchert und mit einem milden Wildgeschmack: Die geräucherten Hirsch-Kaminwurzen sind eine Spezialität, für besondere Gelegenheiten … sie schmecken aber auch jeden Tag!

Eine typische Südtiroler Wurstspezialität mit 20 % Hirschfleisch und 80 % Schweinefleisch, kann mit Haut verzehrt werden.

Lendenstück mit Wacholder - 1 Kg

34,25 €

Delikat und mild, aber gleichzeitig auch mit dem markanten Geschmack von Wacholder: deswegen ist der Wacholder-Kaiserspeck so köstlich. Hauchdünn geschnitten ist dieser Speck ein leichter Genuß für jeden Feinschmecker. Milder Speck ohne Fett und ohne Schwarte, leichtg geräuchert, schnittfertig mit Wacholderbeeren gewürzt.